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          1. 勝似銀器的白瓷之美 瑩潤如玉定窯白瓷

            ·定窯白瓷

            定窯白瓷的馳名始于北宋,而定窯白瓷的燒造則始于唐代。定窯窯址位于河北曲陽澗磁村。唐代的定窯白瓷具有與邢窯白瓷相似的特征,器形有碗、盤、托盤、注壺、盆、三足爐和玩具等。造型與五代時期的作品相比,器沿均具有厚唇,豐肩,平底,底加圓餅狀實足,有的為玉璧底。唐代定窯白瓷大多與當時邢窯白瓷相似,胎骨斷面較細,胎色潔白,另有一類胎骨比較厚實,斷面比較粗,但燒結較好。

            ·定窯白瓷

            定瓷胎色潔白,胎體堅薄,胎質細膩,不太透明,施釉極薄,可以見胎,釉面瑩潤如玉,釉色被形容為象牙白。

            中晚唐至北宋初期的定窯白瓷,定窯白瓷受邢窯影響甚鉅,因瓷器是在還原焰中燒成,釉色白里泛青,又因當時的燒造技法為仰燒,外壁滿釉,底足無釉;至北宋中期后,因宋代定窯改用煤作燃料,于氧化焰中燒成,釉色中含微量鐵元素三氧化二鐵,釉色轉為白中泛黃,呈所謂象牙白,又因當時燒造技術轉變為覆燒,致器物芒口無釉,外壁及底足滿釉;直至元代,定窯白瓷的胎質粗松,胎色呈青灰色,釉面欠缺光潤。

            ·定窯白瓷

            晚唐五代時期的白釉,具有一定的遮蓋力,使得刻劃的線條不易看清;隨著刻花裝飾的發展,白釉也進行改良,透明度提高,釉層也較早期薄,可清處的顯現胎體上刻劃的紋飾。

            此外,定窯白瓷上的“淚痕”,也是定瓷的重要特色之一。淚痕多見于盤、碗的外部,因施釉厚薄不勻,很多積釉的形狀似淚痕,亦被稱為“蠟淚痕”,隱現著黃綠色。

            編輯推薦

            白如凝脂溫潤如玉釉極瑩潤 明代永樂年間甜白釉


            ·甜白釉

            甜白釉是指明代永樂年間景德鎮創燒的一種白釉。由于永樂白瓷制品中許多都薄到半脫胎的程度,能夠光照見影。在有暗花刻紋的薄胎器面上,施以溫潤如玉的白釉,便給人一種甜的感受,故名甜白。

            ·甜白釉

            永樂甜白釉以明代永樂窯生產的最為著名。永樂白釉大多薄胎,釉極瑩潤,能照見人影,比樞府窯卵白釉有更加明顯的乳濁感,給人以溫柔甜凈之感,所以稱為甜白,素有白如凝脂,素猶積雪之譽;又因在此白瓷上可以填彩進行繪制,而又稱作填白。甜白這種高質量白瓷的誕生,為青花、釉里紅的彩繪作了很好的襯托,

            ·甜白釉

            永樂甜白瓷恬靜冷美,超然物外,讓原本單一的白色呈現出無與倫比的色感,體現了中國瓷器美學從形的體驗到神的感受。此碗撇口,器腹斜收,底足微微內斂,為當時的典型器。永樂甜白釉料含鐵量十分低,以至釉色精細純凈,溫潤如玉。胎質透光度好,勻凈,幾無瑕疵,微微發紅。口部釉色較薄,放大鏡下能見大小氣泡,通透清晰。器腹與底足交接處呈積釉狀,為水綠色,放大鏡下見氣泡較密,有大小。碗腹暗刻各種花卉:蓮花、玫瑰、山茶花、牡丹等,肉眼難以看出,但通過側光、高倍放大鏡,以及燈光透視皆能見到。此碗為薄胎,在上面刻圖案,十分艱難,再罩以精白的釉色,使之更加完善。

            《中國白德化白瓷鑒賞》——簡介


            德化是中國古代重要的瓷業生產區和外銷瓷的重要產地之一,陶瓷制造歷史悠久,唐代即已開始生產青瓷,宋元以來,德化所產的各類瓷器,如青瓷、青白瓷、白瓷等,遠銷海內外,受到各國人民的喜愛,曾與江西景德鎮、湖南醴陵并稱為中國三大古瓷都,是我國南方歷史悠久、工藝獨特的名窯之一。

            明代白釉瓷器,是德化窯白瓷生產的一個高峰期。明代中晚期,德化白瓷進入成熟繁榮時期,德化窯燒制的白瓷,色澤光潤明亮,純凈而高雅,瓷質如脂似玉,美不勝收,代表了當時白瓷生產的最高水平,德化白瓷馳名海內外,被譽為“中國白”、“國際瓷壇上的明珠”,“世上獨一無二的珍品”。明代又是德化窯瓷塑藝術最為繁盛的時期,以何朝宗、張壽山、林朝景、林希宗、林孝宗等為代表的一大批瓷塑藝術大師,采用“中國白”這一優異瓷質,創作出大量造型別致,形神兼備的藝術珍品,把德化窯瓷塑藝術推到了一個前無古人的境界,他們的瓷塑作品,被視為天下獨特的藝術瑰寶,以至于當時的“日本富人,不惜以萬金爭購之”,有“天下共寶之”的美譽。進入清代以后,青花瓷成為德化窯陶瓷生產的主流,但白瓷的生產仍然從未間斷過,仍然有許多精美的白瓷問世。德化白瓷大量銷往全國各地以及通過“海上絲綢之路”遠銷東南亞以及歐洲、非洲各國。

            德化白瓷以其質地潔白堅硬、色澤瑩潤、工藝精良、造型雅致、種類繁多等獨特的藝術魅力,備受國內外的青睞,顯示出了強大的生命力。德化白瓷集實用、裝飾、觀賞于一體,散發出民間陶瓷藝術的芬芳。德化窯白瓷作為我國陶瓷藝術的精品,宛如一枝充滿生機的奇葩,綻放出閃亮的異彩。

            收藏古玩,既是收藏歷史,也是收藏文化和藝術。近年來,隨著人們對德化窯瓷認識的深入,獨具特色的德化窯瓷逐漸成為收藏愛好者的新寵。明清時代的德化白瓷,是德化窯瓷的瑰寶,以其溫潤、雅致、精巧、細膩等特點,代表了當時中國白瓷生產的最高水平,素有“中國白”之美譽,被譽為“中國瓷器之上品也”,備受收藏界的青睞。尤其是以何朝宗、張壽山、林朝景等為代表的一大批瓷塑藝術大師,把德化窯瓷塑藝術推到了一個前無古人的境界,為德化白瓷在中國瓷壇上奠定了翹楚的地位。為比較全面地介紹德化白瓷的發展情況,展示其獨有的藝術魅力,也方便收藏愛好者的鑒賞,特采集出版《“中國白”——德化白瓷鑒賞》一書,圖文并茂地介紹德化白瓷。

            德化白瓷胎體滑潤致密,釉面晶瑩光亮,乳白似象牙,如凝脂凍玉,無論是器型,還是裝飾藝術,都十分豐富精湛。本書以大量的精美的實物圖錄為主,附有實物尺寸,同時有意識地收集了大量的款識、商號窯號,并有選擇地對部分精美的瓷器作簡略的鑒賞,圖文并茂,彌補了德化窯古瓷研究鑒賞中實物資料不足的缺陷。同時在德化白瓷的發展史略中,簡要介紹了獨樹一幟的德化白瓷的特點及藝術價值,并附有各個時期的標準器,力求為古瓷研究者研究、鑒賞德化白瓷提供較為全面的參考資料。在實物圖錄的編排方面,主要以器型為經,以時間先后為緯,便于比較、研究和鑒賞。由于德化窯瓷屬民窯性質,其生產工藝是在傳統的基礎上不斷發展起來的,燒制、裝飾等風格變化并沒有十分明顯的年代特征,要準確地為瓷器斷代有諸多的困難。因此,許多實物只能根據胎釉、裝飾、器型等方面的特征,較為籠統地歸于“早期”、“中期”、“晚期”。

            此書的編輯出版,大大豐富了德化陶瓷文化的內涵,對進一步推進德化瓷的研究,弘揚瓷都德化源遠流長的陶瓷文化,促進瓷都陶瓷文化的全面提升,將起到積極重要的作用。

            黃春淮,1957年出生,福建省南安市人,1984年畢業于福建師范大學歷史系。從事宣傳文化工作20年。主編出版《青青戴云山》(詩文集)、《瓷都風采》(新聞集)、《德化陶瓷研究論文集》、《德化風光》(大型畫冊)。其中《德化風光》榮獲福建省第二屆“金帆獎”。長期從事德化瓷研究,著有《德化青花五彩瓷全書》(合著)。

            鄭金勤,1974年生,福建省德化縣人,1994年畢業于福建師范大學中文系,泉州市作家協會會員,有小說、散文、詩歌、文學評論等作品發表在《人民文學》(增刊)、《短篇小說》、《閱讀與寫作》、《福建日報》等報刊雜志上。其中小說《欲望街的一天》獲《人民文學》當代新作評獎討論會一等獎。長期從事德化瓷研究,著有《德化青花五彩瓷全書》(合著)。

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