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          1. 唐代茶具瓷器鑒賞

            白瓷茶杯唐此杯造型為撇口直腹,釉色白中泛黃,胎體堅致。裝飾上,重視胎質釉色質地之美,不加任何紋飾。壺門高圈足座銀風爐唐通高56.0厘米,蓋高31.3厘米,口徑17.7厘米,爐身高25.2厘米,全重3920克。通體素凈,鈑金成型。蓋面封簽墨書:“大銀熏爐,臣楊復恭”字樣。 金銀絲結條籠

            唐通高15.0厘米,14.5厘米,寬10.5厘米。籠子整體用金、銀絲編織而成。提梁以銀絲織為復層,寬0.5厘米,厚約0.2厘米,長20.0厘米。鎏金伎樂紋調達子

            通高11.7厘米,蓋口徑5.6厘米,其中杯高5.8厘米,杯口徑5.4厘米,足徑6.3厘米。沿面飾有蔓草,蓋面邊緣鏨有水波和蓮瓣紋,座四周鏨有鴛鴦、飛禽等。腹壁中部刻有三名吹樂、舞蹈的伎樂,并襯以蔓草。底部圈足飾花紋,上部為圓箍棱,棱上飾四出扁團花,下部鏨蓮葉葉脈紋。

            調達子作為茶具,主要供調茶、飲茶時使用。

            鎏金壺門座茶碾

            通高7.1厘米,長27.4厘米。碾槽深3.4厘米,槽口可平插轄板,轄板長20.7厘米,寬3.0厘米。槽身兩側各飾一只鴻雁及流動紋。壺門間鏨飾流動奔馬。執手長22.0厘米,圓輪直徑為9.0厘米。

            碾座外鏨有銘文:“咸通十年文思院造銀金花茶碾子一枚,共重廿九兩,匠臣邵元審,作官臣李師存,判官高品臣吳弘谷,使臣能順。”碾輪上刻有“五哥”字樣,碾輪上有半圈鏨文:“鍋軸(輪)重十三兩十七字號”。

            鎏金飛鴻紋銀匙

            銀匙通長19.2厘米,匙面微凹,縱徑4.5厘米,橫徑2.6厘米。匙柄長,呈三角形。下段近匙面處寬0.7厘米,上段頂端寬1.3厘米,均鏨花鎏金,并間以十字花。鎏金人物畫銀壇

            唐 通高24.7厘米,直徑13.2厘米,腹深11.2厘米,圈足徑12.6厘米,全重為883.5克。蓋面隆起,分成四瓣,每瓣沖出一只飛獅,并施以鏨刻,襯以纏枝蔓草。腹壁分為四個壺門,分別鏨有四個典故人物畫,其畫面為:仙人對奕(棋)、伯牙俸琴、簫史吹簫、金蛇吐珠。摩羯紋蕾紐三足鹽臺

             通體高25.0厘米。三足架與臺盤焊接,整體形似平展的蓮蓬蓮葉。支架以銀管盤曲而成,中部斜出四枝,枝頭為兩花蕾、兩摩羯。支架上鏨有銘文,曰:“咸通九年文思院準造涂金銀鹽臺一枚。”

            盤圓座葵口小銀碟

            唐通高5.8厘米,口徑8.7厘米,重82克。平底,淺腹,五曲葵口。底座成螺旋狀。銀碟主要用來盛果品、糕點,供飲茶佐食用。青瓷荷葉盞、托

            唐唐代越窯燒制,系青瓷。由一盞一托組成。盞呈五瓣蓮花狀,口敞侈,深腹,有圈足;盞托呈四片卷邊荷葉狀,托中心部下凹形成一定深度,正好與盞的下腹部套合;通體一色青釉,猶如一朵盛開的荷花。五瓣葵口秘色瓷茶碗

            唐通體高9.4厘米,口徑21.4厘米,深7.0厘米,足高2.1厘米,底徑9.9厘米,腹斜下收,素面無花紋。系鏈銀火筋

            通長27.6厘米,上端徑0.6厘米,下端徑0.3厘米,鏈長10.3厘米,全重765.0克。整體呈圓柱形,上粗下細,鏈為銀絲編成。火筋上端頂部為寶珠形,其下有凹槽,環鼻嵌入其中,將兩筋用鏈系結成一體。

            黑釉執壺

            唐三彩藍斑三足罐

            唐釉下彩執壺

            唐高21.7厘米,口徑8.0厘米,為灰白色胎,青黃色釉,撇口,矮頸,橢圓形腹,平底,低圈足;壺身通體彩繪,用褐綠相間的聯珠紋組合成重疊山巒圖案。

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            品茗賞鈞:精品鈞瓷茶具鑒賞


            鈞瓷茶具以其獨特的鈞瓷魅力而深受茶友和鈞瓷愛好者的歡迎,鈞瓷與其他瓷的名貴之處在于百看不厭的釉色窯變。

            每一件鈞瓷的釉色都是獨一無二的,“鈞瓷無雙,窯變無對”,人力不可為,是天人合一的杰作,因此受到越來越多的朋友的青睞。

            下面就為大家展示一些鈞瓷精品茶具供大家鑒賞,這些都是大師級的鈞瓷作品,釉色窯變極佳的作品。

            四方抽角如意壺(<-點擊購買)-白勝利(河南省工藝美術大師)作品(爐鈞)

            秦權壺(<-點擊購買)-白勝利(河南省工藝美術大師)作品(爐鈞-支釘燒)

            竹節如意壺(<-點擊購買)-溫紅遠(河南省陶瓷藝術大師)作品(爐鈞)

            猴鈕吉祥壺(<-點擊購買)-李朝斐 作品

            直筒壺-白偉鋒(河南省工藝美術大師)作品(碳燒)

            天青色美人肩套裝(<-點擊購買)(一壺兩杯)-薛朝勛 作品

            天青色高潘壺套裝(<-點擊購買)(一壺兩杯)-薛朝勛 作品

            天青色側把壺套裝(<-點擊購買)(一壺兩杯)-薛朝勛 作品

            爐鈞公道杯(<-點擊購買)

            公道杯(<-點擊購買)

            以上鈞瓷茶具都是我們精挑細選出的部分鈞瓷茶具作品,每款作品都有獨一無二的特色和魅力,希望大家能夠喜歡,更多鈞瓷作品可以點擊:禹州鈞瓷

            唐代越窯青瓷茶具的主要器形有哪些


            唐代越窯青瓷茶具主要有碗、甌、執壺、杯、釜、罐、盞托、茶碾等數種。

            碗作為唐時最流行的茶具,造型主要有花瓣型、直腹式、弧腹式等種類,多為侈口收頸或敞口腹內收。到了晚唐,制瓷工匠創造性地把自然界的花葉瓜果等物經過概括,保留其感動人、最形象的特征,運用到制瓷業中,從而設計出葵花碗、荷葉碗等精美的茶具。

            甌是中唐以后出現并迅即風靡一時的越窯茶具新品種,是一種體積較小的茶盞。這種撇口斜腹的茶具,深得詩人皮日休的喜愛,他的《茶甌》詩可說極盡了溢美之辭:“邢客與越人,皆能造瓷器。圓如月魂墮,輕如云魄起。棗在勢旋眼,蘋沫香沾齒。松下時一看,支公亦如此。”

            執壺又名注子,是中唐以后才出現的,由前期的雞頭壺發展而來的。這種壺多為侈口,高頸,橢圓腹,淺圈足,長流圓嘴,與流相對稱的一端還有泥條粘合的把手,壺身一般刻有花紋或花卉動物圖案,有的還留有銘文,標明主人或燒造日期。

            至于茶杯、盞托、茶碾等物,在越窯中也常有發現,這類瓷器在釉色、溫度、形狀和彩飾上 均較好地體現了當時越窯的制作工藝和燒造水準。

            除越窯外唐代還有哪些窯口生產茶具?

            除越窯外,唐代生產茶具的窯口還有:邢窯,窯址在今河北內丘,以白瓷著名,其瓷器胎薄,玉璧底,色澤純潔,造型輕巧精美,有“圓如月,薄如紙,潔如玉”的美譽,陸羽夸其“類銀類雪”。

            岳州窯,窯址分布在今湖南湘陰的窯頭山、白骨塔和窯滑里一帶,東晉時稱湘陰窯。產品釉色青黃,胎骨灰白。

            鼎州窯,窯址在今陜西銅川市黃堡鎮,是宋代名窯耀州窯的前身,以生產青瓷為主,兼燒黑釉瓷器。

            婺州窯,窯址在今浙江金華、蘭溪、義烏、東陽、永康、武義、江山一帶。創燒于三國,初期產品胎釉結合技術較差,容易剝落,其產品和造型受越窯影響較大,只是胎色呈深灰或紫色,釉色青黃或泛紫,釉中有奶白色星點。

            壽州窯,窯址在今安徽淮南市的上窯鎮、徐家圩和李嘴子一帶。帶。主要產品有碗、盞、杯、注子等。胎體厚重,胎質粗松,釉色以黃為主,著名產品為“鱔魚黃”。

            洪州窯,窯址在今江西豐城曲江、石灘、郭橋、同田鄉一帶。主要產品有碗、杯、盞托、碾輪等,尤以生產茶碾輪和盤心圈狀凸起的茶盞托著稱。釉色可分為青綠、黃褐和醬褐,其壓印、刻剔、鏤孔和堆貼等燒造技法很高。產品曾作貢品。

            唐代瓷器的發展歷史


            唐代瓷器是中國陶瓷從陶逐漸發展到瓷器的過渡階段,是中國瓷器從原始實用器到瓷器工藝藝術品的過渡階段。

            唐代中國瓷器開始出口

            中國瓷器出口的歷史,至少可以追溯到唐代。在日本、韓國、印度、伊朗、伊拉克和埃及等地,考古學家們對九世紀前后的城鎮遺址的發掘中,都曾發現有相當數量的中國唐代瓷器碎片。中國的寧波市古稱明州,是唐代通往日本和韓國的主要通商口岸。1974年,在寧波余姚江唐代出海口附近發現一艘唐代沉船,其中有幾百件越窯和長沙窯的青瓷、青釉褐彩瓷和黑釉器,并有"乾寧五年"(898年)刻款的方磚一塊。這些瓷器與在韓國和日本發現的唐代瓷器,在器型、釉色和裝飾上都明顯屬于同一窯口。中國唐代瓷器的出口有海路和陸路之分。陸路即著名的絲綢之路,而海路則直通日本、韓國、南亞、西亞、北非和東非各地。日本學者曾把這條運輸瓷器的海上航線稱為"瓷器之路"。

            唐代瓷器名窯:

            邢窯

            在今河北內丘縣,唐代屬邢州,故名。以燒制白瓷為主。器物分粗細兩類,細的一類胎制細膩潔白,造型規整,露胎部分滑潤如糯米粉。粗的一類器物多施化妝土。邢窯是唐代最負盛名的白瓷窯,白瓷碗有"天下無貴賤通用之"的聲譽。所產瓷瓶在唐代亦極著名,時稱"內丘瓶"。邢窯白瓷因與同時代著名的越越窯青瓷齊名,從而形成了中國陶瓷史上南青北白的局面。唐末五代時期,邢窯在白瓷生產中的地位逐漸為曲陽定窯所代替。

            耀州窯

            窯址在今陜西銅川市,宋屬耀州,故名。始燒于唐代,北宋中期以后達于鼎盛,終于明代正德、嘉靖年間。燒制唐三彩、白瓷、青瓷、黑瓷和醬色釉瓷等品種,以青瓷最負盛名。器型以碗、盤、碟、罐、瓶、盒、爐為主,也有渣斗和各式小杯。胎質灰白而薄,釉色勻凈。由于胎中所含鐵份,在相應的燒成氣氛下,使器底或圈足周圍呈現一種姜黃色斑塊,形成了耀州窯青瓷的獨有特征。裝飾技法以刻花、印花為主,刀法犀利,線條剛勁流暢。宋代耀州窯對各地制瓷業有很大影響,河南臨汝、宜陽、寶豐、新安、禹縣、內鄉及廣東廣州西村窯,廣西永福窯等都燒制相似的青瓷,從而形成耀州窯系。

            磁州窯

            在今河北磁縣,宋屬磁州,故名。始燒于五代,盛于宋。產品以白瓷、黑瓷和白地釉下黑、褐彩繪為主。白瓷裝飾有劃花、剔花、線斑、褐斑及珍珠地劃花等。白釉釉下黑彩、褐彩劃花器是磁州窯的優質瓷。器物除碗、盤、瓶、罐等日用器外,所產瓷枕極為著名。枕底常見張家、李家、王家和陳家造印記。圖案內容除一般花鳥禽獸外,還有各種富有生活氣息的題材,清新活潑,具有濃郁的民間色彩。瓷枕上還往往書寫宋、金流行的詞牌、曲牌等。宋磁州窯對各地制瓷業的影響極大,河南修武當陽峪窯、鶴壁集窯、禹縣扒村窯、登豐曲河窯及山西介休窯、江西吉州窯等都燒制相類的產品,從而形成磁州窯系。元以后磁州窯大形器增多,精致的產品少見,明以后更趨衰退。

            長沙窯

            是唐代南方重要的青瓷窯。在今湖南長沙市郊銅官鎮瓦渣坪首先發現,故又稱"銅官窯"。創燒于唐代,晚唐至五代是極盛期,五代以后衰落。以燒制青瓷為主,兼燒少量的白釉、褐釉、醬釉、線釉、藍釉瓷器。器物造型繁多,各種日常用器均有燒造, 以罐和壺的形式最為多樣,,短嘴多角壺是其典型器。

            陶窯與霍窯

            陶窯與霍窯相傳是景德鎮最早的兩座瓷窯。據清人蘭浦所著《景德鎮陶線》卷五"歷代窯考"載:"陶窯,初唐器也,土惟白壤,體稍薄,色素潤,鎮鐘秀里人陶氏所澆也。邑志云,唐武德中,鎮民陶玉者戴瓷入關中,稱為假玉器,且貢于朝,于是昌南鎮瓷名滿天下"。"霍窯,窯瓷色亦素,土善膩,質薄,佳者瑩縝如玉,為東山里人霍仲初所作,當時呼為霍器。邑志戴唐武德四年詔新民霍仲初等制器進御"。但自五十年代以來,中國各文物考古單位對景德鎮地區的古代瓷器進行了多次大規模調查,均未發現有任何唐代遺存。五十年代發現的勝梅亭和石虎灣兩處五代(AD906~960)窯址,是迄今發現的最早的景德鎮瓷窯遺址。不過,另據宋本《柳河東集》注《代人進御器狀》載,當時所進瓷器是景德鎮地區(饒州)所產。如果屬實,則至少可以把景德鎮的瓷業史提前到唐代中期。

            瓷器器型和造瓷工藝:

            唐三彩

            唐代彩色釉陶的統稱。唐三彩器用白色粘土作胎,以含銅、鐵、鈷、錳等金屬元素的礦物作著色劑,配置低溫釉,施于坯體表面,在800度左右的低溫中一次燒成。也可先燒素胎,在施彩色釉二次燒成。其顏色并不僅限于三色,但以黃、綠、白為主。唐三彩器主要見于隨葬的明器。器物有普通的瓶、罐、缽等,亦有動物、人俑、建筑等陶塑。始創于唐高宗時,開元朝時為極盛期,天寶以后數量逐漸減少。迄今為止發現燒造唐三彩的窯址有河南鞏縣縣,陜西銅川,河北內邱。

            瓷盒

            貯盛器皿。瓷盒出現在唐代,多為日用品,有錢盒、藥盒,盛裝婦女化妝品用的油盒、粉盒、黛盒和盛裝各種香料的香盒。器型以圓為主,附蓋,器身一般比器蓋高或等高,蓋面微鼓,近底處多折腰。宋代各瓷窯均燒造,以景德鎮影青制品為佳。明嘉靖、萬歷時器型多樣,有圓形、桃形、長方、四方、六方、八方形、帶屜式、銀錠式、方勝式、牛眼式、串鈴式以及鏤空器物等。有青花和五彩品種。以龍鳳紋為主,也有花卉、草蟲、嬰戲等紋飾。清代繼續燒造。

            執壺

            中唐出現的一種酒器,亦稱注子。喇叭口,短嘴,腹部碩大,把手寬扁。晚唐時,頸部加高,嘴延長,孔加大,橢圓形腹上有四條內凹的直線。五代時,流與口平,容量增大,壺底改為圈足。宋時,壺身多呈瓜棱形,流、口和柄等高,柄較長。元時,用玉壺春瓶作壺身,流貼于腹上,高度一般與壺口平行,并向外傾斜。明嘉靖時出現一種長頸、扁腹、高圈足外撇者。產品以景德鎮窯燒造的為佳。

            花釉

            指瓷器上由兩種或兩種以上的不同顏色釉,在一定溫度下,任其自然流淌形成的釉色。始見于唐代。盛行于宋。有高溫和低溫兩類,高溫花釉在窯內燒成,故又叫窯變花釉,如火焰青、火焰紅等。低溫花釉是在瓷瓶上掛釉后,放在低溫爐中燒成,如爐均花釉等。花釉裝飾使釉層凝厚,呈現多種顏色相互交錯,發出針壯、放射狀的光點,一般都光彩奪目,燦爛異常。

            唐代粉彩鎮墓獸陶瓷收藏與鑒賞


            鎮墓獸是我國古代墓葬中常見的一種隨葬器物。因為自古以來,人們對死后世界就存在著畏懼心理和神秘的想象。通過幻想出的鎮墓獸把守墓葬,以達到震懾鬼怪、保護死者靈魂不受侵擾的目的。從考古發現的情況來看,鎮墓獸最早見于戰國楚墓,流行于魏晉至隋唐時期,五代以后逐步消失。這種文化現很容易讓人聯想到古埃及的獅身人面像,從而把兩種古老的文明聯系在一起。在埃及距今四千多年前的古王國時期,出現了獅身人面的形象。這或許可以從我國古代奇書《山海經》中找到答案。這部書中記述了眾多山海之神,這些神大多是經過重新組合的獸,有的就是獸形與人形組合而成的半人半獸形。近現代學者一般認為《山海經》大約成書于戰國時代,與我國諸如此類鎮墓獸和古埃及獅身人面形象出現的時間相吻合。可以說,古代先民對神獸的崇拜是不同地域文化產生相近神靈形象的基礎條件。古人相信這種想象中的神獸具有超自然的力量。

            這件粉彩鎮墓獸是從陜西隴縣東南鄉黨家村一座唐墓中出土。泥質紅陶,獸面獸身,頭后面有一寬扁角,前有四個彎曲的圓角,頭上有兩大耳,面部近方形,深目、大眼、大嘴,面露牙齒,胸兩側出四肢,前左肢彎曲上舉,三爪,前右肢彎曲,被一條蛇纏繞,爪抓蛇身,蛇頭張嘴對準獸口,左后肢屈膝,右后肢伸直,一足三爪,身直蹲于不規則的器座上,胸正前面用黑、白、綠涂二層花瓣,一層葉的花卉,身背面涂紅彩,頭、角、面、臂、身、腿及背部等均用黑色線條繪制,通高41厘米,座高5.5厘米,定為國家一級文物。

            早期墓葬中的鎮墓獸多隨葬一件。北方地區在北魏后期出現了一座墓葬中隨葬兩件鎮墓獸的情況,一件為人面獸身,一件為獅形,分別蹲在墓門兩側。同時期,關中地區也出現了面目兇惡、伏臥于地、外形似豬的鎮墓獸。隋代墓葬不多,出土的鎮墓獸承襲了人面和獸面形制的傳統,有所發展演變。到了唐代,鎮墓獸的形制急劇發展。唐朝初年尚與隋代的差別不大,人面表情和善,獸面造型似獅子,只是除了陶質彩繪的以外,有些表面施以黃釉。高宗武則天時期,鎮墓獸的雙肩開始塑出簇毛或雙翼,頂角增高,裝飾增多,人面逐漸趨于獸面化。武則天時期以后,出現神態生動的三彩鎮墓獸。玄宗天寶年間,鎮墓獸呈現張牙舞爪、手中握蛇、腳踩怪獸、弓步站立的姿態,人面與獸面已經難以分辨。安史之亂以后,唐朝由盛轉衰,鎮墓獸制作趨于粗糙,氣勢大不如前。宋元時期,鎮墓神煞陶俑種類多樣,流行地域廣泛,但是這種神奇的人面鎮墓獸卻從此銷聲匿跡,不見蹤影了。

            這件彩繪鎮墓獸在墓葬中埋藏了一千多年,不僅彩繪依然鮮艷,而且其造型如上肢被蛇纏繞及獸面神情時代特征突出,是研究唐代墓葬習俗的寶貴資料。

            唐代茶飲及婺州窯茶碗鑒賞


            婺州窯 青黃釉高喇叭形圈足茶盞

            婺州窯燒制出成熟的青瓷的時間,最早可追溯到東漢時期,發展于魏晉南北朝,鼎盛于唐宋,衰弱式微于元末明初。婺州窯是一個地方性的歷史文化名窯,雖然有著龐大的窯系,悠久的生產歷史,但其名留青史,聲名遠播還得靠唐代茶圣陸羽所著的《茶經》一書。因為茶圣陸羽給予了當時婺州窯所生產的茶碗以極高的評價。《茶經·四之器》:“碗,越州上,鼎州次,婺州次……”婺州窯所生產的茶具當時地位僅次于越窯和北方耀州窯,名列第三。

            婺州窯 青釉玉璧底碗 高3.5cm 底徑5.5cm 口徑14.5cm

            中國歷史上飲茶之風的發展與普及,唐代是一個關鍵的節點。自唐代始,飲茶之風開始普及南北,流行于社會各階層,成為中國傳統生活“油、鹽、醬、醋、茶”之一部分。茶具的發展是跟隨著飲茶的方式的變革發展而發展的。唐代的飲茶之風的普及,極大地刺激了婺州窯的生產,為滿足和緊跟當時茶具消費市場的需要和發展,婺州窯充分發揮自己的專業技術優勢與資源優勢,開始生產和燒造了大量的茶具產品。唐代茶圣陸羽在其名著《茶經》一書中對婺州窯所生產的茶碗的評價,就是給予婺州窯這種發展的充分肯定。

            茶具的生產,是當時社會飲茶方式和茶文化發展的直接見證。所以,今天我們要了解和研究唐代婺州窯茶具生產的歷史概貌和種類品種及其藝術品格特征等問題,就必須先了解唐代的制茶之法、貯茶之方、飲茶之制。

            唐代,飲茶之風已在全國興起,而且時人飲茶已由粗放煮茶進入精工煎茶的階段。研究技藝,意在情趣。按陸羽《茶經》所述,唐代的茶葉產區已遍及四川、湖北、湖南、安徽、江西、江蘇、浙江、福建、廣西、廣東、貴州、陜西、河南、重慶等14個省區。因云南當時屬南詔等國,處于分裂狀態,故茶之故鄉云南未列入《茶經》所述茶之產地之列。唐·封演所著《封氏聞見記》這樣記載當時的飲茶之風的發展態勢:“南人好飲茶,北人初不多飲。開元中,……自鄒、齊、滄、棣,漸至京邑城市,多開店鋪,煮茶賣之,不問道俗,投錢取飲。”又說:“按此古人亦飲茶耳,但不如今人溺之甚,窮日晝夜,殆成風俗,始于中地,流于塞外。”由此足見,唐時飲茶已不再是士大夫貴族和僧侶階層的專利,而成為普通老百姓的日常飲料。飲茶之風,傳入新疆、西藏、蒙古等地,由于茶葉具有生津止渴、消食解膩的功效,所以茶葉一經傳入上述地區,就被視為珍品,看作最好的飲料。

            婺州窯 青釉五出筋花口喇叭足茶盞 高3.5cm 底徑4cm 口徑8.5cm

            婺州窯 六出筋花口淡青釉茶盞 高4.5cm

            由于唐代飲茶之風的普及,人們更加重視研究飲茶的情趣和茶具的品質。因為,茶具不僅是飲茶過程中不可缺少的器皿,并有助于提高茶的色、香、味等實用性,而且一件高雅精致的茶具,本身又富有極高的藝術欣賞價值。所以,自唐始我國的茶具制作就進入了一個快速發展時期。中唐時,不僅茶具門類齊全,而且講究茶具的質地,注意因茶擇具的選擇。這一發展狀態,均在陸羽《茶經》中得到了具體的反映與記載。

            《茶經》共十篇,分別論述了茶的起源與鑒別方法,制造餅茶的工具,餅茶的制作、煎茶與飲茶的器具,煎茶的方法,茶的飲用,有關茶的史料,茶葉的產區,簡單的制作方法,茶圖等十大方面。在其中的《茶經·二之源》、《茶經·二之具》等前六篇中,陸羽提出了自己創設的一整套涉及采茶、蒸茶、焙制、碾末、煎飲乃至鑒別的方法。

            按唐·陸羽《茶經》記述,當時“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者”,但當時有代表性的是餅茶和末茶。唐代茶具發展與餅茶和末茶飲用有著密切的關系。餅茶和末茶,雖加工方法有別,但都需通過炙、焙、碾、羅、煎,方可飲用。依陸羽《茶經》所述,當時民間飲茶,先對不同茶葉作不同處理,“乃斫、乃熬、乃煬、乃舂,貯于瓶缶之中”,然后“以湯沃焉,謂之庵菜。”或者有的再加蔥、姜、棗等添加物,用以調味,“煮之百沸”,然后飲用。但陸羽認為用上述方法調制的茶湯,猶如“溝渠間廢水”,不可取用。所以,陸羽在《茶經》中提倡的方法重在煎。認為在碾茶之前,先要烤茶,使其“炎涼”均勻,變軟后用紙包好,以保其香。冷卻后,再碾成細末,通羅(篩)后貯于合(盒)中。

            唐代除采用陸羽提倡的煎茶法外,還有點茶法。唐·蘇廙的《十六湯品》一書中可略見一斑。其法是先將茶末放入茶甌,爾后用茶瓶將少許沸水注入茶甌,將茶末調成稠膏,“茶已就膏,宜以造化成其形。”再用沸水繼續向茶甌注入。注湯時,需要做到順暢,“湯不順通”,“茶不勻粹。”注湯還要做到恰到好處,少過濃,多則淡,“一甌之茗,多不二錢,若盞量合宜,下湯不過分。”總而言之,唐代的烹茶之法,就如上述兩法:一是以陸羽為代表,并在《茶經》中提倡的煎茶法;其次是蘇廙介紹的點茶法。

            碗,供盛茶飲用之器。在唐代文人的詩文之中,更多的稱茶碗為“甌”。茶圣陸羽認為越窯燒制的淡青色茶碗能與綠色的茶湯相映生輝,“半甌青泛綠”,從而達到“益茶”的效果。其他如邢瓷之白,壽瓷之黃,洪瓷之褐,都是掩茶湯之色,“悉不宜茶”。同時,越窯的茶盞,外型“口唇不卷,底卷而淺”,即口沿不外翻,稍有內斂,使茶湯不易外溢;而底則稍翻,易于端持;碗“淺”則易于最后喝茶末。婺州窯同屬浙江越窯大系,在器皿造型,釉色風格等均與越窯相近,故陸羽在評點唐代茶碗時,將其列為第三。

            紫砂茶具or陶瓷茶具?


            茶具知識介紹,茶具,古代亦稱茶器或茗器。下面有小編為您介紹茶具知識。

            氣韻溫雅的紫砂茶具

            紫砂茶具,典雅精美,氣質獨特,自明朝正德年間以來已有500年歷史,而以江蘇宜興出品最負盛名。

            紫砂茶具由一種雙重氣孔結構的多孔性材料制成,其氣孔細微、密度高,有較強的吸附力。用它沏茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質,使用較長時間后,以沸水注入空壺亦有茶香。此外,紫砂壺使用越久,壺身色澤越是光亮照人。因此在選購紫砂壺時,凡經打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多為新壺,正宗的紫砂茶具是干凈整潔,經一段時間使用才生光澤。僅一件紫砂壺就要經數十道工序制作,當然,這樣純手工完成的藝術品價格也不斐,目前市場上有三四萬元一把的紫砂壺,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消費者可以依自己的喜好和經濟實力進行選擇。

            細膩敦厚的陶瓷茶具

            陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因價格適中而更多地流行于尋常百姓家。具體可分為青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷質地細潤,釉色晶瑩,青中泛藍,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的猶如一湖春水,再加上茶具獨特的造型,給人以極美的視覺感受。除了運用傳統的浮雕、暗刻等工藝手法,釉色上也有嬌嫩明潤的顏色。而精陶茶具則多潔白無瑕、華麗精致,屬于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特點。精陶茶具色彩和諧悅目,有的壺身還經過素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾,光彩照人、異常精美。至于彩陶茶具則釉色潤厚、絢麗多彩,顏色十分豐富且純正,觀之賞心悅目、樂趣無窮。

            陶瓷茶具有一壺四碗一套的,也有一壺六碗一套的,有的還配有托盤。有較好的耐冷熱激變的性能和較高的抗沖擊強度,比較實用。市場上的價格從幾十元到幾百元不等,能適合較多人的品位。陶瓷茶具的特點,傳熱較慢,保溫適中,與茶接觸不發生任何化學反應,沏出的茶有較好的色、香、味,而且此類茶具一般造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。尤其是宜興的紫砂壺是陶器中的珍品,造型雅致、古樸,用來泡茶,香味特別醇郁,色澤格外澄潔,久置也不易走茶味。

            唐代長沙窯瓷器上的彩釉裝飾


            長沙窯是唐朝重要瓷窯。窯址位于湖南長沙北郊30公里銅官鎮及書堂鄉石渚瓦渣坪一帶,故又稱銅官窯、瓦渣坪窯,是唐朝南方規模巨大的青瓷窯場之一。其創燒于唐,是承繼唐朝岳州窯而起的,晚唐至五代是極盛期,五代以后衰落。瓷胎大多呈灰白色、香灰色、青灰色。器物主要有壺、盆、罐、碗、水盂等。

            創新和影響彩釉裝飾最早的是青釉釉下褐彩,出現于三國吳的瓷器上,長沙窯將此技法普遍運用在瓷器上,創燒出高溫紅彩、藍彩,進一步推出白地綠彩、青釉綠彩、青釉褐綠彩等用銅金屬氧化物作呈色劑的各種彩繪品種。紅彩即為高溫銅紅,以往人們對高溫紅釉的起源一直難以搞清。現在,經過考古發掘和專家的研究,認為長沙窯是最早使用高溫銅紅釉的。如鎮江市區出土的長沙窯青釉紅綠彩水草紋盂(圖1),高4.4、口徑3.3、底徑3.6厘米。圓唇,斂口,扁圓腹,假圈足。全器施釉,底部無釉。銅的著色劑在釉料中若在氧化(即含氧多的窯)氣氛中燃燒,會燒成氧化銅的綠彩。但如果銅在還原(即缺氧情況)氣氛中燃燒,則會成為帶紅色的氧化亞銅或銅離子。長沙窯以氧化銅為呈色劑燒成高溫釉下紅彩,開創了中國瓷器史用銅裝飾瓷器的先河,北宋晚期鈞窯窯變紅釉、元景德鎮窯銅紅釉都是在此基礎上進一步發展起來的。在銅釉中如果滲有高劑量的磷酸鹽,而氧化鋁的成分又低,那在高溫燒成后表面釉色總泛上青藍的色調,過去當是鈷料燒成的。鎮江中山路拓寬工程工地出土長沙窯青釉藍褐彩水盂(圖2),高3.8、口徑3.2、底徑3.3厘米。斂口,鼓腹,假圈足(圖3)。肩部施藍褐彩條紋,胎灰白色,較緊密,施釉不到底,釉層光亮。綠釉器與紅釉器一樣都是以氧化銅為呈色劑燒造的制品,用一種金屬氧化物燒造出不同釉色的技術,為元明景德鎮窯生產多樣的單色釉奠定了基礎。

            彩釉裝飾成功走出了唐朝從注重釉色美轉移到瓷器彩繪裝飾美的這條發展新方向,在中國陶瓷史上占據重要地位。它打破了唐朝瓷器南青北白的格局,中國陶瓷生產由此步入了彩色時代。這種釉下彩工藝也影響了宋朝磁州窯的白地黑花、吉州窯的白地褐花。

            唐代越窯瓷器特點和鑒定方法


            中國唐代越州所屬的紹興、上虞、余姚等地瓷窯燒制的瓷器。越窯之名,最早見于唐代,唐陸龜蒙《秘色越器》詩就有“九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來”的詩句。越窯窯址于1934年發現。中華人民共和國建立以后,經過多次調查,已初步弄清了越窯的分布范圍、燒瓷的歷史以及燒制器物的主要特征。

            唐代越窯窯址的分布以浙江慈溪市上林湖一帶為中心(見上林湖越窯遺址)。東邊的上岙湖、白洋湖及上虞等地也有不少瓷窯。上虞窯的代表瓷窯寺前窯所燒制的青瓷與上林湖的基本相同。

            唐代越窯瓷器的胎質細膩,釉層均勻,渾厚滋潤,品種增多,有“如冰似玉”

            ......越窯/瓷器......(33張)

            之譽。主要器物有碗、盤、壺、罌、瓶、罐、耳杯、盞托、粉盒、水盂、唾壺等10余種。這些器物中,一部分繼承了前代的造型,而又有所變化,如前期常見的雞頭壺不見了,代之而起的是執壺;盤口壺變成了大口長頸的瓷罌;碗也由深形平底變成玉璧底和矮圈足2種,晚期以后,碗式更加豐富,有玉璧底碗、斂口淺腹平底碗、荷花碗、荷葉碗、菱形花口碗等;盤有翻口斜壁平底盤、敞口玉璧底盤、葵瓣口盤和方盤等,變化多端;另有一部分器物明顯地仿效當時的金銀器皿,如:各式杯、蓋盒、盞托等。有的執壺腹部做成瓜棱形;碗、盤的口沿做成葵花瓣形、蓮花瓣形;盞托做成荷葉形;蓋盒小巧,蓋與盒子母口相合,蓋面刻劃有簡單的花紋等。這些器物的造型均與唐代金、銀器皿有著密切關系。從上述越窯青瓷的器形演變以及食用器物種類的不斷增多,可以看出金、銀器皿正在逐漸為瓷器所替代,故陸羽《茶經》里才有“邢瓷類銀”,“越瓷類玉”的評語。

            2特點編輯

            1978年,浙江寧波遵義路出土的越窯執壺,叭口,腹作瓜棱形,肩部一側貼多角形短流,另一側在頸與肩之間連一曲柄,圈足寬矮,廓線柔和,棱角挺拔,各部分的比例適度,配以勻凈滋潤的青釉,顯得十分優雅秀致。嵊縣升高工村出土的唐元和十四年(819)龍紋罌,大叭口、長頸、橢圓腹、平底,頸與肩連四系,外口沿雕貼盤龍紋飾,這種罌雖然與前期的“盤口壺”有較大區別,然而不難看出它是從“盤口壺”發展而來。1958年,浙江慈溪縣上林湖出土的蟠龍四罌,形制上也與此大體相同。這時的盞托,盞底較小,圈足向外撇出,口張開。口沿及腹壁五處凹進,托邊翻卷,胎質細薄,釉色青綠,全器猶如一朵出水的荷葉托著怒放的荷花,設計巧妙,制作精致,表現出匠師們的高度藝術造詣。水盂式樣很多,有斂口、短直口和蓋,腹部扁圓形,或圓球形,或方形圓角,細巧幽雅。[1]

            唐代越窯瓷器以美麗的釉色著稱,采用了劃花、印花、刻花和鏤雕等裝飾技法,以劃花為主。劃花線條洗練,寥寥幾筆便展現出一朵盛開的荷花,一枚風吹葉卷的荷葉,或花朵舒展、枝葉對稱的海棠花和四瓣花。印花多用于碗底、盤底等處,花紋有云龍、壽鶴和花卉,一般拘謹呆板,不像劃花那樣奔放有力。晚唐時期已經出現了釉下褐彩裝飾,如1980年浙江省臨安縣兩市街明堂山唐天復元年(901)水邱氏墓出土的釉下褐云紋鏤孔爐就是一例。這種裝飾一直延續到五代。1970年,臨安縣板橋五代墓出土的褐彩云紋四罌與水邱氏墓出土的裝飾具有同樣風格但這種釉下彩裝飾并沒有發展起來,很快就消失了。刻劃花裝飾則仍占主導地位,并一直延續發展下來。

            3銷售地點編輯

            唐五代是中國瓷器大量外銷的重要時期。越窯青瓷不僅銷往鄰近的朝鮮、日本,還遠銷東南亞、巴基斯坦、印度、波斯灣沿岸、埃及等國和地區,成為當時出口的大宗商品。在“絲綢之路”與航海線路的許多國家和地區的古代遺址中,都發現了不少越窯青瓷,說明越窯青瓷外銷的盛況。

            2015大型秋季拍賣會,法國羅浮宮,新加坡,韓國,希臘火熱征集中,瓷器專場,玉器專場,字畫專場,雜項專場。

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