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          1. 陶瓷知識:五大名窯之一精致而稀有的定瓷

            定瓷的簡介

            定窯為宋代五大名窯之一,窯址在今河北省曲陽澗滋村及東西燕村,在宋代屬定州,故名。創燒于唐,極盛于北宋及金,終于元。以產白瓷著稱,兼燒黑釉、醬釉和釉瓷,文獻分別稱其為黑定、紫定和綠定。定窯是繼邢窯而起的白瓷窯場。器型在唐代以碗為主,宋代則以碗、盤、瓶、碟、盒和枕為多,亦產凈瓶和海螺等佛前供器,胎薄而輕,質堅硬,色潔白,不太透明。定窯由上迭壓復燒,口沿多不施釉,稱為芒口,這是定窯產品的特征之一。定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主,還有白釉剔花和金彩描花。印花以花卉為主,主要有蓮、菊、萱草、牡丹等,也有鴛鴦、龍鳳、獅子等動物第一階段是南北朝到唐代早期,這階段定窯的主要產品是北方青瓷,到了這一階段末期,黃釉粗灰胎瓷其成為主流。第二階段是唐代中期,這一階段,定窯出現粗白瓷,燒造方法出現支燒,器形以餅足尖唇碗居多,胎色灰白,多施化妝土。第三階段是唐代晚期到北宋早期,這一階段是定窯白瓷的成熟期,這一階段定窯出現大量的細白瓷,胎骨潔白細膩堅致,器形開始多樣化,器壁變薄,匣缽墊燒為主流生產方式,燒造氣氛多以還原焰為主,故釉色白中泛青,從瓷質角度來看,這一時期的定瓷的質量最高。第四階段從北宋中期到北宋晚期,是定窯的全面發展期,這時期定窯出現刻劃花裝飾手法并成為主流,定窯成為宋代五大名窯之一,這時期提高生產效率的覆燒法出現,并大規模應用,但是瓷質,火溫較前期有所下降,燒成氣氛多為氧化焰,故釉色白中泛黃,這時期,定窯的色釉瓷器繼續發展,醬色釉和黑色釉白瓷繼續生產,數量較之前增多。第五階段從北宋晚期到金代,這一時期定窯高質量瓷土趨于枯竭,瓷質進一步下降,覆燒法繼續沿用,但是也出現了澀圈墊燒的新方法,這時期借鑒于定州緙絲藝術的印花法廣泛應用,并取代了之前刻劃花的主流地位,同時因為白瓷土的枯竭,定窯出現了一些施加化妝土的剔花作品,應歸為磁州窯系,第六階段從元代到明早期,這時期是定窯的衰落期,細白瓷基本已經不見,多是粗瓷。從定窯的興衰過程中我們可以看到,定窯細白瓷的產生,至少有如下影響,第一是唐代形成的南青北白的瓷器生產格局,在北方的成熟白瓷生產中心由邢窯轉移到定窯,定窯穩定的不加化妝土的生產技術,奠定了之后青白瓷乃至青花等彩瓷的發展基礎,第二是首創了覆燒法技術,大大提高了瓷器生產效率,第三是定窯極高的藝術成就一方面反映出唐宋時期瓷器制造業的全國瓷窯之間的技藝交流,一方面形成了一個龐大的定窯窯系,成為我國歷史上最大最著名的白瓷體系。定窯燒造延續時間之長,在五大名窯中居于首位,各個時期的定瓷反映了歷史上人們的審美觀念的變化,同時還反映了北方民族融合甚至是中國和外國之間的文化交流。我們也應該看到,恰恰是定窯首創的覆燒法,浪費了大量的優質瓷土,定窯在迅速發展壯大的同時,也埋下了迅速走向衰落的種子,這是現代發展工業提高效率的同時所必需借鑒的歷史教訓。

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            五大名窯


            中國是世界上最早燒制瓷器的國家。在商周時期就已經大量燒制原始青瓷,到東漢燒制出成熟瓷器,以后瓷業不斷發展,唐宋時進入中國瓷器制作技術的繁榮鼎盛時期,明、清時景德鎮成為瓷器制造的中心。自唐以后,名家輩出,名窯林立,為全人類的物質文明和精神文明作出了貢獻。在古代優秀名窯中,主要有:燒制青瓷聞名的越窯、以燒制白瓷聞名的邢窯、以燒制釉下鐵繪聞名的長沙窯和磁州窯、以燒制黑瓷聞名的建窯、以燒制紫砂陶器聞名的宜興窯、以燒制釉下彩繪和釉上彩繪等聞名的景德鎮窯,此外,還有官窯、汝窯、定窯、鈞窯、龍泉窯、德化窯等等。它們之中有專供燒制朝廷日用和觀賞品的官窯,也有燒造實用的普及品和觀賞品為民眾生活需要的民窯。無論是官窯,還是民窯,它們相互補充、相互影響,攜手共進,推動了人類陶瓷制造技術的發展。

            陶 器

            用泥土等無機物質做原料,采取手工或其他方法做成所需要的形狀,經過800℃至900 ℃溫度焙燒硬化而成的物品。一般為日用盛器、炊器、建筑構件及藝術陳設品。器體不透明,有小孔,有吸水性。中國歷史上的陶器種類很多,相繼出現了紅陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶、彩繪陶和釉陶等品種。中國制作陶器的歷史十分悠久,根據考古調查,有一萬多年的歷史。從舊石器時代結束、新石器時代開始的時期,就發明了制陶術,所以陶器發明是新石器時代的一個重要標志。

            瓷 器

            以瓷土即高嶺土為原料,經拉坯成型、施釉、入窯焙燒制成的器物。瓷器經1300 ℃以上高溫燒成,胎體燒結后呈白色或灰白色,致密堅硬,扣之能發出清脆的鏗鏘之聲。表面的一層玻璃質透明釉與胎體結合緊密,釉層不易剝落,幾乎不吸水。瓷器根據釉色可以分為青瓷、黑瓷、白瓷、彩瓷四大類。瓷器源于中國,早在3000多年前的商代即生產出原始青瓷,公元2世紀的東漢時期燒制出比較成熟的青瓷。燒造瓷器的窯口遍布南北方各地,經過南北朝、隋唐的發展,到宋代已是窯口林立,產品各具特色,出現了汝、官、哥、定、鈞五大名窯。南宋至元代開始,中國瓷業中心逐漸集中到江西景德鎮,青花、釉里紅等釉下彩的發明開創了一個新局面,明清釉上彩瓷又大大改變了瓷器的審美傾向,使之走向精美華麗,使瓷器燒造工藝達到歷史上的頂峰。

            青 瓷

            釉面基本色調呈青綠色的瓷器。3000年前的商代中期開始出現的原始青瓷,為我國最早的青瓷。東漢時期青瓷進入成熟階段。六朝時期,青瓷工藝水平迅速提高,隋唐時期青瓷生產更加繁榮,越窯、甌窯、岳州窯、長沙窯等生產出了猶如千峰翠色般的青瓷。宋代青瓷達到巔峰,汝、官、哥、定、鈞五大名窯中的汝、官、哥三大窯都生產青瓷。民間的龍泉窯、哥窯、臨汝窯、耀州窯等南北方窯廠都生產精美的]青瓷。青瓷的美在于它的釉色,唐代越窯燒制出湖水綠般的優雅釉色,晚唐五代又燒制成功青瓷極品秘色瓷,使釉色更為清幽雅致。南宋官窯和龍泉窯發明的石灰堿釉新工藝,讓青瓷釉色呈現出粉青、梅子青等如假玉器的色澤,將青瓷之美發揮到了極至。青瓷上還采用劃、刻、捏塑、拍印等工藝技法裝飾胎體,在浙江地區和湖南長沙窯還相繼發明了高溫釉上彩和高溫釉下彩美化瓷器。常見的紋樣有弦紋、水波紋、斜方格紋、網紋、聯珠紋、卷枝蔓草、蓮瓣紋等。元明清景德鎮成為中國瓷器生產的中心,白釉、紅釉、藍釉、藍釉描金等瓷器高度發展,彩瓷逐漸受到青睞,青瓷在社會生活中漸漸失去了主導地位。

            一、汝 窯宋代五大名窯之一,在河南汝州,即今天的寶豐縣。北宋后期,汝窯成為為宮廷燒制御用瓷器的專用窯場,制品為青瓷,傳世器物有盤、碟、洗、瓶、樽、碗、盞托、水仙盆等。汝窯瓷器在歷史上一直是倍受重視的珍品。從傳世品看,胎體較薄,胎質細膩。器物成型和修坯工藝一絲不茍,燒制也十分考究,器物底部的支燒痕跡小得如同芝麻粒,底部施滿釉。它的釉色為天青釉,色彩青幽含蓄,釉質厚如凝脂,釉面開細碎的冰裂紋。汝窯燒造御用瓷的時間大約只有20年,作品極少,目前傳世的汝窯器物不足百件,分別珍藏在北京故宮博物院、臺北故宮博物院、上海博物館以及英國、美國、日本、香港等地。

            宋 汝窯天青釉三足樽

            二、官 窯官窯有廣義和狹義兩個概念。廣義的官窯泛指歷代由朝廷督辦、專門燒制御用瓷的瓷窯;狹義的官窯則是宋代五大名窯之一。文獻記載,北宋后期在東京汴梁,即今河南開封設置過官窯。但至今未找到窯址。南宋官窯在浙江杭州,其中的一座郊壇下官窯已經過科學發掘,發現了窯爐、窯具及瓷器碎片。出土的器物主要有青瓷盤、碗、碟、洗、爐及仿商周秦漢古銅及玉器的造型。官窯瓷器胎土呈黑灰或黑褐色,胎體較薄,施釉較厚。釉色是官窯瓷器技術和藝術上的最高追求,它創造出青釉的高檔品種粉青、月白、米黃等釉色,這些釉色色澤幽雅,透明感降低,釉層厚而勻凈。由于胎體中含鐵量較高,大部分器物的口、足沿等釉層較薄的部位泛出鐵紅色,古代文獻稱為“紫口鐵足”。南宋官窯瓷器還有一個特征,就是釉面上分布著長短、深淺不一的裂紋,叫作“開片”。它原本是一種釉面缺陷。瓷胎比瓷釉的膨脹系數大,瓷器燒成冷卻的時候,收縮幅度大的胎體就會把玻璃質的釉層拉碎,釉面出現開片。而藝術素養高的宋代工匠們巧妙地利用了這種缺陷,人為地把它變成一種釉面裝飾,讓自然延伸、交錯的冰裂紋與溫潤的青釉搭配和諧,相得益彰,給單色的器物平添了天然的美感。

            南宋 官窯粉青釉弦紋瓶

            三、哥 窯宋代五大名窯之一,在浙江龍泉。燒制的青瓷有各式碗、盤、瓶、爐等,造型幽雅有古韻,典型器物有琮式瓶、貫耳瓶、鬲式爐、蓮瓣碗等。有的器物有刻劃、堆塑等裝飾,哥窯瓷采用多次施釉的工藝,使青釉濃厚青翠,色彩幽深,創出了粉青、梅子青等絕頂釉色,把青瓷的美,推到了一個新的境界。哥窯青瓷釉上有細碎的開片,稱作“百圾碎”,更小的叫“魚子紋”,把原本是缺陷的開片變成瓷器表面自然天成的裝飾,說明工匠們已經掌握了開片的規律,可以人為地加以控制和利用,這只有在制瓷工藝達到高峰的宋代才能做到。

            南宋 哥窯雙耳三足爐

            四、定 窯宋代五大名窯之一,是當時最有名的白瓷窯口。定窯白瓷胎體潔白,質地堅實。釉是象牙白色。不論碗、盤還是瓶、罐,常常裝飾著劃花、刻花或者印花,紋飾題材有蓮瓣、龍鳳、牡丹、蓮池游鴨、嬰戲、鴛鴦等。定窯還發明了一種燒制碗類器物的先進的裝燒技術,叫做“覆燒”,把過去一個匣缽里正著裝一件碗坯,變成多件器物扣疊在一起,形成一個筒形的組合式匣缽,這樣就大大增加了裝燒量,提高了生產效率。但是,覆燒的瓷器口沿不能上釉,于是工匠們又在這些芒口的碗、盤口上鑲包了金、銀或銅口,成為一種特殊裝飾。定窯除了大宗的白釉瓷器,還燒制少量的醬釉或綠釉器,醬釉器又稱“紫定”,是傳世稀少的珍品。

            宋 定窯白釉印花云龍紋盤

            五、鈞 窯宋代五大名窯之一,因所在地河南禹縣古稱“鈞州”而得名。鈞窯器物有碗、盤、洗、花盆等。鈞窯的特點在于它的釉色。它雖然屬于青釉,但是釉層不透明;由于釉料中含有銅,釉色呈現天藍、月白等多種變化,還出現玫瑰紫、海棠紅等不規則的彩色斑塊,裝飾在花瓣形的花盆、筆洗、香爐等器物上,別有一番自然天成的韻味。北宋時期,鈞窯有一部分窯場專燒御用瓷,被稱為“官鈞”。這部分產品設計高雅優美,制作時不惜工本,質量精益求精,成為歷代收藏的珍品。鈞窯還影響到周圍的許多窯場競相燒造鈞釉器物,形成一個瓷窯體系。

            北宋 鈞窯玫瑰紫釉盆托

            宋代五大名窯


            宋代五大名窯有何特點?

            汝窯

            汝窯是北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯,前后不足20年。窯址在河南汝州(一說在河南省寶豐清涼寺),因此而得名。

            汝窯以青瓷為主,釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等,汝窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質感,釉面有很細的開片。汝窯瓷采用支釘支燒法,瓷器底部留下細小的支釘痕跡。器形多仿造古代青銅器式樣,以洗、爐、尊等為主。汝窯傳世作品不足百件,因此非常珍貴。

            鈞窯

            鈞窯分官鈞窯、民鈞窯。

            官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的第二座官窯。鈞窯廣泛分布于河南禹縣(時稱鈞州),故名鈞窯,以縣城內的八卦洞窯和鈞合窯最有名,燒制各種皇室用瓷。

            鈞瓷兩次燒成,第一次素燒,出窯后施釉彩,二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕,千變萬化,紅、藍、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩人曾以“夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。這是因為在燒制過程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術效果,此為中國制瓷上的一大發明,稱為“窯變”。因鈞瓷釉層厚,在燒過程中,釉料自然流淌以填補裂紋,出窯后形成有規則的流動線條,非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡,故稱之為“蚯蚓走泥紋”。

            鈞窯瓷主要是供北宋末年“花石剛”之需,以花盆最為出色。

            官窯

            官窯是宋徽宗政和年間在京師汴梁建造的,窯址至今沒有發現。

            官窯主要燒制青瓷,大觀年間,釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚,天青色略帶粉紅顏色,釉面開大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數不同產生的效果。瓷器足部無釉,燒成后是鐵黑色,口部釉薄,微顯胎骨,即通常所說的“紫口鐵足”。這是北宋官窯瓷器的典型特征。北宋官窯瓷器傳世很少,十分珍稀名貴。

            哥窯

            哥窯是宋代南方五大名窯之一,確切窯場至今尚沒有發現。拒歷史傳說為章生一、章生二兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯,哥哥建的窯稱為“哥窯”,弟弟建的窯稱為“弟窯”,也稱章窯、龍泉窯。有的專家認為傳世的宮藏哥窯瓷,實際上是南宋時修內司官窯燒制的。

            哥窯的主要特征是釉面有大大小小規則的開裂紋片,俗稱“開片”或“文武片”。細小如魚子的叫“魚子紋”,開片呈弧形的叫“蟹爪紋”;開片大小相同的叫“百圾碎”。小紋片紋理呈金黃色,大紋片的紋理呈鐵黑色,故有“金絲鐵線”之說。其中仿北宋官窯的瓷器為黑胎,也具有“紫口鐵足”。

            哥窯瓷胎體有厚有薄,釉色主要有粉青、月白、米黃數種,釉面光澤如膚之微汗,是為上品。器形以洗、爐、盤、碗為多。

            定窯

            定窯為宋代“五大名窯”之一,為民窯。始建于唐,興盛于北宋,終于元代,燒造時間近七百余年。窯址分布于河北曲陽縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮,這里唐代屬定州,稱為定窯。

            定窯以燒白瓷為主,瓷質細膩,質薄有光,釉色潤澤如玉。黑釉、醬釉稱為“黑定”、“紫定”,也別具特色,制作精湛,造型典雅。花紋千姿百態,有用刀刻成的劃花,用針剔成的繡花,特技制成的“竹絲刷紋”,“淚痕紋”等等。

            出土的定窯瓷片中,發現刻有“官”、“尚食局”等字樣,這說明定窯的一部分產品是為官府和宮廷燒造的。

            陶瓷文化:中國五大名瓷之一:鈞瓷


            冰裂紋絡的鈞瓷瓶

            鈞瓷碗

            瓷庫商城鈞瓷精品福象

            (瓷庫中國韶顏)禹州神后素有“鈞都”之稱,禹州的鈞瓷,是我國五大名瓷之一,以其“入窯一色,出窯萬彩”的神奇變幻而著稱。鈞瓷之名,得之于禹州歷史上曾經是我國第一個奴隸王朝――夏朝的都城,大禹之子啟曾在這里的鈞臺宴會天下諸侯,舉行盛大的開國典禮。由此而得名的鈞瓷,它始于唐,盛于宋,又經歷了元、明、清直到今天,在這一千七百多年的歷史長河中,它始終閃耀著絢麗奪目的光彩,為世人所青睞,特別是宋代以來,鈞瓷一直被皇家定為御用珍品,只能皇家使用,不許民間收藏,享有“黃金有價鈞無價”之盛譽,“縱有家產萬貫,不如鈞瓷一片”、“雅堂無鈞瓷,不可自夸富”,鈞瓷其觀賞價值之高,藝術魅力之大,征服了一代又一代華夏子孫。鈞瓷之所以名貴,首先在于其禹州神后境內特有的土質、水源和氣候。這里既有秉乘天地之靈氣的大龍山、風翅山特有孔雀巖、豆腐石、瑪瑙巖、虎皮綠的名貴礦石和獨特的土質,又有含自然之精華的特有的穎河水配料,再加上暖溫帶季風型氣候,日照充足,四季分明。這樣礦藏豐富的土質,由寒風的冰凍,春暖的軟化,夏日的暴曬,秋雨的浸潤,就形成了禹州境內獨特的燒制鈞窯瓷器的獨特資源。自成五色瓷土,十色釉藥,所燒制的鈞瓷胎質精純,堅實細膩,釉色渾然天成,乳光晶瑩,絢麗多彩,相映生輝,極富詩情畫意。其次是它的“窯變無雙,鈞瓷無對”。誰擁有任意一件鈞瓷,誰就擁有了世界上空前絕后的“唯一”。其三是鈞瓷那似琴如玲的開片聲,拌似縱橫交錯的冰裂紋絡使其瑩潤釉質更加透活欲滴。其四是它的燒制“十窯九不”。鈞瓷的神、奇、妙、絕,古往今來,吸引著不勝枚舉的中外名流學者、各界要人紛至沓來,觀光玩賞。新西蘭友人稱它是“無論放置在哪里,頓時萬物都增輝”,“窯工絕技,攝我詩魂”。書畫家韓美林(微博)譽之為“中華之魂”。如今這舊時皇宮御用的鈞瓷,已成為豪門巨賈和鑒賞收藏家門爭相收購和饋贈貴賓的高檔禮品。1997年,河南省人民政府迎接香港回歸,特地制作了一個高1997毫米象征著“吉祥瑞應,太平有象”之意的鈞瓷大花瓶,現在收藏在香港回歸廳。禹州神后鈞瓷一條街與鈞官窯遺址博物館已列入國家陶藝旅游專線。在這里不僅可以觀賞到歷代鈞瓷的珍品奇品,還可以自己親手制作陶藝紀念品,任何人的作品都絕對是空前絕后,舉世無雙的。

            宋代五大名窯之汝瓷


            在汝州市蟒川鄉境內,有個古稱小窯溝的村莊(即現在的楊溝村),遠在八百七十余年前的北宋王朝時期,這里汝窯遍布,工匠眾多,有“汝瓷圣地”之稱。其淵源流長的歷史給這片土地增添了幾分神秘的色彩。

            解放后,這里被國家文物部門列入古文物保護區。并在汝窯遺址處,設立了古文物保護區域標志,限制在本區域內不能修建房屋,挖土開礦,建造其他設施。

            小窯溝古汝瓷遺址,位于楊溝南一華里處,壘草溝一帶汝瓷遺址處,現仍留有少量瓷片和部分破碗籠。古瓷片多見于豆綠色和天蘭色表面光亮有裂紋開片狀。有碗、盤、瓶類瓷片較為常見。附近已經發現有制瓷用的耐火原料,顏色為黑褚色。經驗證與古瓷片原料相同。

            據世代相傳,在汝瓷盛行的北宋王朝時期,小窯溝一帶,瓷窯遍地,瓷器花色品種繁多,窯場內外,車水馬龍,人山人海,工匠藝師藝術高超,汝瓷工藝做工精細,產品譽滿九州。出自那些工匠藝師之手的件件精品中的花鳥蟲魚,飛禽走獸及形態各異的龍姿燒制的十分精美,光亮透影如雨過天晴般美麗,呈報皇上觀看后,贊不絕口,即命把汝瓷定為宮廷御瓷。有一次皇上派使臣招來工匠藝師們,要按照汝瓷工藝做出一架龍床來奉獻皇上,若制作成功,必有重賞,工藝師們便答道:“我等甘心情愿,盡心盡力孝奉皇上1

            數月過后,經過工藝師們的精心設計,雕塑出一架由各種龍姿組成的汝瓷工藝品龍床造型制作完畢,裝入瓷窯進行燒制。燒窯工匠日夜堅守窯門,細心燒制。他們深知這次的燒制不同往常。若因一時粗心,就會給全體工匠帶來殺身之禍,滅頂之災。由于用心過度,火溫過高,將原工藝造型燒的走型變樣。并且遠遠超出原工藝創作的范圍,已形成錦上添花之美麗別致。

            這一特殊工藝的龍床燒制成功,激起窯場全部工匠工藝師以及眾人的喜悅之心,整個窯場上下,瓷場內外歡天喜地,三里五村,四面八方相互傳頌,并立即呈報皇上得知。眾人只有耐心待皇上給予加封盡賞的特大喜訊到來。

            當今皇上得知此情,龍顏大悅,便立即派使臣前來察看,果然屬實,使臣大喜。便命工匠藝師照此工藝在制作一架,立即回朝上報皇上而去。

            使臣走后,全體工匠藝師轉喜為憂各個悶悶不樂。他們深知龍床的造型的燒制不全是出自自己之手,要想制作出與此同樣的造型是辦不到的,若無同等工藝造型,就會得罪皇上,犯下欺君之罪,免不了遭遇滅頂之災,株連家族及窯場眾人,為此再三商定,終選走為上策,他們橫下一條心舍財保命封閉窯門遠走高飛,各奔前程。

            從此以后,這里的汝瓷工藝走向絕路,遍地卻留下了間間作坊,座座瓷窯與那堆堆瓷片。后來在這附近的人們把那些瓷場作為耕地,種植莊稼,把作坊改為住宅世代生活,并把這個地方取名小窯溝。

            關于宋代汝瓷話龍床之事,后來人也曾有過種種不同的說法。解放后,國家為了恢復汝瓷研制,對此地作了進一步的了解和考察,收集了大量的古汝瓷片作為標本帶走進行研究。并把此處定為汝窯遺址,作為我汝州的一處文物保護區。

            宋代五大名窯雜談


            中國瓷器已經有數千年歷史,神州大地上遍布著各種各樣的瓷窯。不少瓷窯因為燒制瓷器的工藝水平出色而被世人熟知。明代典籍《宣德鼎彝譜》中明確地記載著:“內庫所藏,柴、汝、官、哥、鈞、定。”從這段文字中,后人們可以得知宋朝一共有六個名窯,但是其中的柴窯由于瓷器失傳,一般并不被人們所提及,因此人們所熟知的也只有宋代五大名窯——汝窯、哥窯、官窯、鈞窯、定窯。而紫禁城中就收藏著宋代五大名窯珍品,這些瓷器原本都是供宋代皇室享用的御用珍品。

            汝窯瓷器的由來有這么一個美麗的傳說:一日,宋徽宗趙佶從夢中醒來,對夢里雨過天晴后天空的顏色仍有留戀,于是命令汝州的工匠們為他燒制這種如夢如幻的淡青色瓷器。宋朝的五大名瓷中,汝瓷的存世量是最少的,放眼全世界也只有不到一百件。北京故宮博物館就收藏了二十件汝窯瓷器,還有一部分汝窯瓷器目前收藏于臺北故宮博物館,其余的都流落到了世界多地。

            哥窯瓷器的釉面布滿了開片,人們將這種開片稱之為“金絲鐵線”,其主要由深黑色大開片和褐黃色小開片彼此交織而成。

            官窯瓷器中最受矚目的釉色種類有月白色和粉青色,用來燒制官窯瓷器陶土的土質比較細膩,官窯瓷器的胎釉非常薄。開片為冰裂紋的官窯瓷器的價值最高,為梅花片的官窯瓷器次之,為細碎紋的官窯瓷器價值最低,而官窯瓷器釉面上的釉斑以鱔血最佳。這種瓷器的造型端莊雅致,別有一番韻味,符合宋代皇室風范。

            定窯是宋代五大名窯里面唯一一個燒制白瓷的窯口,燒制瓷器的胎土細膩白凈。定窯非常注重刻畫印花裝飾工藝,定窯瓷器的印花工藝水平在宋代一直都處于遙遙領先的位置。定窯燒制的瓷器品種繁多,有尊、碗、盤、神像......

            鈞窯的燒造在中國制瓷史上具有劃時代的意義,在宋之前中國陶瓷的釉色比較單一,一件瓷器上只有純粹的青色、釉色......但是到了宋朝,中國制瓷工藝水平大大提升,人們正我了更加成熟的燒造技術,創制出多釉色的陶瓷品種,人們稱之為窯變。

            宋代五大名窯是中國瓷器制造史上的第一個歷史高峰,也是世界文明史上不可或缺的財富。這樣博大精深、源遠流長的瓷器文化,仍然需要一代又一代人秉持匠心傳承下去!

            宋代五大名窯瓷器


            宋代的陶瓷是我國的鼎盛時期,「宋瓷」也聞名世界。定窯、汝窯、官窯、哥窯、鈞窯為五大名窯,形制優美,高雅凝重,不但超越前人的成就,即使後人仿制也少能匹敵。

            汝窯

            汝窯是北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯,前后不足20年。窯址在河南汝州(一說在河南省寶豐清涼寺),因此而得名。

            汝窯以青瓷為主,釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等,汝窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質感,釉面有很細的開片。汝窯瓷采用支釘支燒法,瓷器底部留下細小的支釘痕跡。器形多仿造古代青銅器式樣,以洗、爐、尊等為主。汝窯傳世作品不足百件,因此非常珍貴。

            鈞窯

            鈞窯分官鈞窯、民鈞窯。

            官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的第二座官窯。鈞窯廣泛分布于河南禹縣(時稱鈞州),故名鈞窯,以縣城內的八卦洞窯和鈞合窯最有名,燒制各種皇室用瓷。

            鈞瓷兩次燒成,第一次素燒,出窯后施釉彩,二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕,千變萬化,紅、藍、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩人曾以“夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。這是因為在燒制過程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術效果,此為中國制瓷上的一大發明,稱為“窯變”。因鈞瓷釉層厚,在燒過程中,釉料自然流淌以填補裂紋,出窯后形成有規則的流動線條,非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡,故稱之為“蚯蚓走泥紋”。

            鈞窯瓷主要是供北宋末年“花石剛”之需,以花盆最為出色。

            官窯

            官窯是宋徽宗政和年間在京師汴梁建造的,窯址至今沒有發現。

            官窯主要燒制青瓷,大觀年間,釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚,天青色略帶粉紅顏色,釉面開大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數不同產生的效果。瓷器足部無釉,燒成后是鐵黑色,口部釉薄,微顯胎骨,即通常所說的“紫口鐵足”。這是北宋官窯瓷器的典型特征。北宋官窯瓷器傳世很少,十分珍稀名貴。

            哥窯

            哥窯是宋代南方五大名窯之一,確切窯場至今尚沒有發現。拒歷史傳說為章生一、章生二兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯,哥哥建的窯稱為“哥窯”,弟弟建的窯稱為“弟窯”,也稱章窯、龍泉窯。有的專家認為傳世的宮藏哥窯瓷,實際上是南宋時修內司官窯燒制的。

            哥窯的主要特征是釉面有大大小小規則的開裂紋片,俗稱“開片”或“文武片”。細小如魚子的叫“魚子紋”,開片呈弧形的叫“蟹爪紋”;開片大小相同的叫“百圾碎”。小紋片紋理呈金黃色,大紋片的紋理呈鐵黑色,故有“金絲鐵線”之說。其中仿北宋官窯的瓷器為黑胎,也具有“紫口鐵足”。

            哥窯瓷胎體有厚有薄,釉色主要有粉青、月白、米黃數種,釉面光澤如膚之微汗,是為上品。器形以洗、爐、盤、碗為多。

            定窯

            定窯為宋代“五大名窯”之一,為民窯。始建于唐,興盛于北宋,終于元代,燒造時間近七百余年。窯址分布于河北曲陽縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮,這里唐代屬定州,稱為定窯。

            定窯以燒白瓷為主,瓷質細膩,質薄有光,釉色潤澤如玉。黑釉、醬釉稱為“黑定”、“紫定”,也別具特色,制作精湛,造型典雅。花紋千姿百態,有用刀刻成的劃花,用針剔成的繡花,特技制成的“竹絲刷紋”,“淚痕紋”等等。

            出土的定窯瓷片中,發現刻有“官”、“尚食局”等字樣,這說明定窯的一部分產品是為官府和宮廷燒造的。

            陶瓷的分類

            陶瓷器根據其使用的粘土、長石、硅石等原料及配合比例的不同,可分為半瓷器、硬質陶器、瓷器、硬質瓷器等幾種。其它還有用石灰石代替長石的石灰質陶器,用白云石代替長石的白云石陶器,用骨灰代替長石的骨灰瓷器等等。

            一般來說,燒制的方法可分為兩種:一是最初在700~800℃的溫度下進行素燒,素燒后上釉,然后再在1100~1300℃的溫度下進行燒制;另一種方式是先在高溫1100~1250℃下進行燒制,然后上釉再以900~1000℃的溫度進行燒制。

            瓷器上釉后再進行繪畫裝飾的方法稱為釉上彩(700~800℃)上釉前進行繪畫的方法稱為釉下彩(1000~1300℃)。

            我國的陶瓷裝飾豐富多彩,富有民族風格和藝術特色。如果按照藝術特點和表現手法來分門別類,則可以歸納為五大類。

            雕塑類: 刻花、剔花、堆花、鏤花、浮雕、塑造

            顏色釉類: 結晶釉、裂紋釉、砂金釉、無光釉、流釉色坯

            釉上彩繪類: 古彩、新釉、粉彩、廣彩;印花、噴花、刷花、貼花

            釉下彩繪類: 青花、五彩、釉黑紅、貼花

            貴重金屬類: 亮金、磨光金、腐蝕金、本金、貼花

            陶瓷藝術品之質量鑒別

            一般消費者對于美術陶瓷藝術品的鑒別因缺乏專業知識面感到有一定的難度,不過,采用以下的幾種方法,也許能對陶瓷藝術品的鑒別有一定的幫助。

            1 外觀造型必需新穎、別具一格,顏色雅致、釉面細膩、手感光滑的器具,在注重藝術性和裝飾性的基礎上,也可注重實用性。

            2 以上看下、從里到外、看有無變形、扭曲,有無缺釉、粘釉、磕碰掉瓷及疤痕現象。把陶瓷品放在柜臺上,看是否平穩,有無翹曲現象;有口有蓋的物品,一定試一下口與蓋是否合適。同一規格、型號產品應大小、厚薄一致。

            3 把瓷器放在柜臺上、地上或用手托起,輕彈幾下,聲音清脆、響亮,說明質量好、結實,如聲音異常,則說明有裂紋、內傷或破損現象。如大件陶瓷品,還應在不同部位聽聽聲音。

            4 帶把、嘴中浮雕類的陶瓷藝術品,如花瓶兩邊的"耳"等,都是二次成型,也就是說粘到主體上去的。因而應仔細觀察這些部位有無間隙、缺釉現象,有無分離感,應注意平滑順暢自然過渡,無粘接痕跡。

            5 陶瓷上的圖案或雕刻上的花紋應完整、統一、清晰、牢固,勾畫的裝飾金、銀線,應粗細一致,光亮美觀,如以手帕用力猛擦也擦不掉。單色產品應顏色均勻、色澤一致。

            6 對于成套陶瓷器具,要看好各部分的造型、圖案、顏色是否一致、協調、配套。正規產品的底部或包裝箱上大都印有商標、產地或廠名。同時還要看包裝是否完備、結實,以便攜帶、運輸。

            我國生產陶瓷歷史悠久,種類繁多,南北陶瓷各有特色,黑陶、紫砂陶及仿古陶瓷都頗具特色。總之,藝術性強、造型優美、線條流暢、風格別具、生產數量少的產品,通常具有較高的欣賞和收藏價值。

            五大名窯瓷器特點


            中國的五大名窯是鈞窯、汝窯、定窯、哥窯、官窯,也是我國宋代五大名窯,因為正式開創了燒制實用的器皿和觀賞器皿的瓷器時代,在宋朝之前的中國大多都是進行陶器的燒制,和瓷器是兩種類別,所以五大名窯不僅僅是因為其制作工藝的進展,更意味著我國瓷器時代的到來。

            圖1:元/明 鈞窯玫瑰紫葵式花盆;成交價:RMB  20,239,695;尺寸:直徑27.3厘米;拍賣公司:佳士得紐約有限公司;成交時間:2019-03-22。

            鈞窯,是宋朝的名窯之一,“黃金有價鈞無價”、“縱有家纏萬貫也不如鈞瓷一片”就是來形容它的,因為其獨特的制作方式、樸實的造型、工藝精湛、釉色的豐富為名,是我國五大名窯之首,以燒制青瓷為主,但是它不是以青色為主的瓷器,顏色非常豐富,鈞窯詳細的分為兩大類,一是鈞官窯、二是鈞民窯,因為有著特殊的美感和藝術效果,具有非常高的藝術魅力。

            汝窯在北宋晚期開始燒制,是宮廷的御用瓷器,以燒制青瓷聞名,有天青、豆青、粉青等多種顏色,造型古樸大方、釉層較厚,色澤明亮但卻不刺目,具有“梨皮、蟹爪”特點,因為其釉中加入了瑪瑙,色澤青翠滑潤,有著“雨過天晴破處”之譽,該瓷器中含有釉泡是它的特征,而且非常大,很稀疏,也有著“寥若晨星”之稱,器型較小,大多都是些盤、碗等。

            官窯,是北宋末年宮廷官窯燒制的御用瓷器,主要器型是瓶、尊、洗、盤等,因為其瓷器的器口部位釉的垂流,在薄層釉下露出紫黑色,也就是我們俗稱的“紫口”、“鐵足”之稱。因為其重視質地,且追求瓷器的釉色之美,但是卻很少施加有紋飾、多為素面,所以釉面肥厚、多開片。

            定窯在晚唐時期開始燒制,在北宋時期達到了其鼎峰時期,主要是以碗、盤、瓶、碟等,大多都是凈瓶和海螺等佛前供器,胎薄輕且質堅硬,色澤潔白但是在透明度上沒有其他瓷器強。因為其紋飾的豐富多彩受到收藏愛好者的喜愛,裝飾大多都以白釉印花為主,,白釉劃花、白釉刻畫等,口沿多不施釉,稱為“芒口”。

            哥窯最大的特征就是其胎色有黑、深灰、淺灰、土黃等多種,其釉面均為失透的乳濁釉,全為宮廷用瓷的樣式,釉色以灰青為主,做工較為的精細,和一般的民窯瓷器有著較大的區別。

            在我國的陶瓷史中,“汝管哥窯定”五大名窯無人不知、無人不曉,因為其極高的藝術成就聞名于世,作為我國的文化遺產,它們的發展以及未來的趨勢是不可估量的,所以市面上五大名窯的瓷器價格可以用極其高昂來進行形容,工藝精湛、做工精細、時代特征、器型優美是它的代名詞,更加無法替代的是它的制作工藝以及燒制的技術,價格的高昂使很多收藏愛好者望而卻步,但是卻使得它們受到了越來越多的關注,展示了它們的姿態。

            宋代五大名窯瓷器略述


            汝窯

            汝窯是北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯,前后不足20年。窯址在河南汝州(一說在河南省寶豐清涼寺),因此而得名。

            汝窯以青瓷為主,釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等,汝窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質感,釉面有很細的開片。汝窯瓷采用支釘支燒法,瓷器底部留下細小的支釘痕跡。器形多仿造古代青銅器式樣,以洗、爐、尊等為主。汝窯傳世作品不足百件,因此非常珍貴。

            鈞窯

            鈞窯分官鈞窯、民鈞窯。

            官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的第二座官窯。鈞窯廣泛分布于河南禹縣(時稱鈞州),故名鈞窯,以縣城內的八卦洞窯和鈞合窯最有名,燒制各種皇室用瓷。

            鈞瓷兩次燒成,第一次素燒,出窯后施釉彩,二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕,千變萬化,紅、藍、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩人曾以“夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。這是因為在燒制過程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術效果,此為中國制瓷上的一大發明,稱為“窯變”。因鈞瓷釉層厚,在燒過程中,釉料自然流淌以填補裂紋,出窯后形成有規則的流動線條,非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡,故稱之為“蚯蚓走泥紋”。

            鈞窯瓷主要是供北宋末年“花石剛”之需,以花盆最為出色。

            官窯

            官窯是宋徽宗政和年間在京師汴梁建造的,窯址至今沒有發現。

            官窯主要燒制青瓷,大觀年間,釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚,天青色略帶粉紅顏色,釉面開大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數不同產生的效果。瓷器足部無釉,燒成后是鐵黑色,口部釉薄,微顯胎骨,即通常所說的“紫口鐵足”。這是北宋官窯瓷器的典型特征。北宋官窯瓷器傳世很少,十分珍稀名貴。

            哥窯

            哥窯是宋代南方五大名窯之一,確切窯場至今尚沒有發現。拒歷史傳說為章生一、章生二兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯,哥哥建的窯稱為“哥窯”,弟弟建的窯稱為“弟窯”,也稱章窯、龍泉窯。有的專家認為傳世的宮藏哥窯瓷,實際上是南宋時修內司官窯燒制的。

            哥窯的主要特征是釉面有大大小小規則的開裂紋片,俗稱“開片”或“文武片”。細小如魚子的叫“魚子紋”,開片呈弧形的叫“蟹爪紋”;開片大小相同的叫“百圾碎”。小紋片紋理呈金黃色,大紋片的紋理呈鐵黑色,故有“金絲鐵線”之說。其中仿北宋官窯的瓷器為黑胎,也具有“紫口鐵足”。

            哥窯瓷胎體有厚有薄,釉色主要有粉青、月白、米黃數種,釉面光澤如膚之微汗,是為上品。器形以洗、爐、盤、碗為多。

            定窯

            定窯為宋代“五大名窯”之一,為民窯。始建于唐,興盛于北宋,終于元代,燒造時間近七百余年。窯址分布于河北曲陽縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮,這里唐代屬定州,稱為定窯。

            定窯以燒白瓷為主,瓷質細膩,質薄有光,釉色潤澤如玉。黑釉、醬釉稱為“黑定”、“紫定”,也別具特色,制作精湛,造型典雅。花紋千姿百態,有用刀刻成的劃花,用針剔成的繡花,特技制成的“竹絲刷紋”,“淚痕紋”等等。

            出土的定窯瓷片中,發現刻有“官”、“尚食局”等字樣,這說明定窯的一部分產品是為官府和宮廷燒造的。

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