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          1. 【實用】斗彩瓷器知識小結合集

            斗彩一詞始于清晚。清代瓷器專著《南窯筆記》曾有填彩、點彩的說法,其工藝特征與斗彩一致。

            斗彩一詞寫法也很多,有逗彩,也有豆彩,前者有青花與五彩逗趣之妙,后者則以瓷器底部泛豆青色為由。后有斗彩,為世人皆認,取意為:青花與彩瓷爭雄斗艷。

            斗彩工藝其實理解起來還是比較簡單的,即先用青料在瓷胎上勾出圖案輪廓,施釉燒制成半成品,出窯后再于圖案輪廓上施彩釉復燒。故有釉上彩和釉下彩(青花)之區別,其斗,斗的就是那釉上、釉下之彩了。

            斗彩創燒于明成化,已成定論。因早期五彩和斗彩界限不清,故史上出現過諸多的混淆。明中葉至清以后,其工藝特征已十分明顯,一目了然。

            斗彩名氣之大,自是毋須多言,史上傳世之佳品,更是耳熟能詳,天字罐、斗彩雞、姹紫高足、紫葡萄等等。在所有彩瓷品當中,斗彩以柔和淡雅著稱。因工藝繁雜,出產量少,故存世不多。

            其在當朝的影響程度不如晚清,由于文人的熱衷與總結逐漸從五彩中剝離出來,獨樹一幟。史上除成化斗彩名聲顯赫外,康雍乾三朝的斗彩亦是前無古人后無來者。

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            清康雍斗彩瓷器


             斗彩瓷器起源

            斗彩工藝始創于明成化時期,但“斗彩”一詞卻成名于清代《南窯筆記》。關于此名來歷有兩種傳說,一是因為“斗彩”是釉下青花和釉上彩色相結合的一種彩瓷工藝,先在坯胎上用青料畫花鳥等圖案,罩上透明釉,入窯焙燒,燒成后再在留出的空白處用低溫彩料添繪、拼斗,復又入窯烘烤而成,因為這項工藝創燒于江西景德鎮,按當地的方言“斗”就是“湊”的意思,比如說:“今天幾個朋友‘斗’錢出去吃飯”,也就是說朋友把錢“湊”在一起出去吃飯的意思,故而“斗彩”由此得名;另一種說法是,釉下青花和釉上彩爭奇斗艷,互比美麗,各自不甘服輸而得名“斗彩”。當然這僅僅是傳說而已,不管哪種說法有道理,用意還都是對“斗彩”精美工藝的贊揚和肯定。這里介紹廣東省汕頭市博物館珍藏的幾件清代康雍時期的斗彩器物,和大家一起分享精美康雍斗彩的獨特魅力。

            清康雍斗彩瓷器釉色

            先談釉色。康熙器物的瓷釉和瓷胎結合緊密,釉面極其光潤,繪制精致,色彩艷麗。康熙時開始使用以金為著色劑的“洋紅”,并迅速盛行,取代了礬紅,它釉汁細膩,光潤勻凈,色如胭脂,故名“胭脂紅”,從而使斗彩顯得更加嬌艷。這個時期的斗彩無論是器物的數量,還是色彩的種類都比較多,既有釉色淡雅清新的作品,如康熙斗彩喜上眉梢紋盤,也有色彩深淺不同,再添加其他釉色,從而艷麗奪目的器物,如康熙斗彩藍地紅綠彩雙龍戲珠碗。

            雍正時期施釉工藝比康熙時期有很大的進步,彩料的提煉更為精細,并開始在斗彩中使用渲染法(屬于比較簡單的渲染)。用彩方面,一般顏色都比以前略為淺淡,所以雍正時期的斗彩色調柔和淡雅,同時此時斗彩中還偶爾出現了點綴粉彩的情況(即斗彩和粉彩合繪,但粉彩所占比例非常小),突破了過去釉下青花和釉上五彩相結合,創造了釉下青花和釉上粉彩相結合的工藝。同時還十分講究釉上彩的多樣化,往往在圖飾的一朵花內添以黃、紫、綠、紅等多種顏色,使斗彩顯得更加豐富艷麗。如雍正纏枝花碟就是使用了這種工藝。

            清康雍斗彩瓷器紋飾

            再談紋飾。在圖案設計上,康熙斗彩仍帶有以疏朗秀麗為特色的明代后期遺風,紋飾圖案往往布滿全器。如藍地紅綠彩碗就是這種風格的真實寫照。瓷匠首先在坯胎上用青料勾勒好龍紋、云紋、蓮瓣紋等,罩上透明釉入窯焙燒,燒成后再在留出的空白處用大量的藍料涂地,用紅綠彩添龍紋,復又入窯烘烤而成,以繁縟致密、色彩富麗的紋飾取勝。繪畫題材基本上脫離了以往的形式,不僅大量采用歷史人物故事一類的題材,此外還有草蟲、花鳥、禽獸、云龍、山水等吉祥圖案,例如康熙斗彩喜上眉梢盤的背面繪的是“歲寒三友”,康熙斗彩團花壽桃紋盤正背面繪的都是吉祥圖案。

            雍正時期的繪畫繼承了康熙晚期的風格,但比康熙繪畫更為精細,也比較注重章法。斗彩紋飾的布局和添彩有獨到之處。這個時期釉下以青花勾線后,能把各色細潤的彩料準確地填在框線內,施彩薄而淺淡,添彩很少溢出青花輪廓,例如雍正斗彩竹石盤(圖5)就是在青花線條內準確添彩的體現。圖案設計基本以花鳥為主,其中花卉品種最為豐富,常見有牡丹、桃花、海棠、菊、三秋、九秋、落花流水等等。花紋圖案規整,筆法精細纖柔且清秀典雅,裝飾以繪畫為主,各種畫面都有一定的特點,圖案工整精細,風格趨于清新淡雅。

            清康雍斗彩瓷器造型

            在造型方面,康熙器物的瓷胎堅密,器物造型比明代晚期要考究,特別是碗盤類器物都非常精細、規整,多數的底足都制成光滑而滾圓的泥鰍背狀。

            雍正時期的器型以線條秀美著稱于世,為后世仿制者所無法追摹。一般器物的轉折棱角處制作得自然柔和,不似康熙時期那樣挺拔生硬,所制器物的器壁一般要比康熙時期的薄一些,胎體迎光透視則瑩潤無瑕,有的略顯青色,所以器物的造型特別精致秀巧。

            清康雍斗彩瓷器款識

            在款識方面,康熙官窯比較重視年款,年款的種類很多,也有刻印款,但以書寫款為主。這種年款一般都置于器物底部。在書寫款中可分為青花款、釉里紅款、紫彩款、藍料款以及胭脂紅料等幾種款識,彩料年款又以青花款最為普遍。年款的寫法一般都為“大清康熙年制”六字兩行的形式,也有的是六字三行的。

            雍正時期的瓷器款識比較普遍,也以青花書寫款最為常見,整個雍正時期瓷器年款筆畫規矩,橫平豎直,字體都比較工整秀麗。官窯年款一般常見的形式為“大清雍正年制”六字兩行楷書加雙藍圈款,也有六字三行楷書加雙藍圈款的;還有個別不帶邊框的年款,也是六字三行。另外在雍正初期個別器物上還有書“雍正年制”或“大清雍正年制”篆書款的,這種篆書款在雍正以后逐漸開始流行。除此之外,還有少量的匾橫年款。雍正年款的位置絕大多數也是在器物的底部。

            斗彩瓷器到底貴在何處


            論及清瓷,斗彩瓷器就不得不提,因為作為收藏品,其價格一直高居不下,特別是在2014年,香港蘇富比拍賣上,一只明成化斗彩雞缸杯曾拍出2.8億的高價,而大部分斗彩瓷器的拍賣表現也是相當不俗的。那斗彩瓷器到死貴在何處呢?

            首先,斗彩瓷器頗負盛名,與它的燒造難度是密不可分的。因為斗彩瓷器是典型的釉下彩與釉上彩結合的瓷器。眾所周知,釉上彩瓷器的燒造難度極高,遑論與釉下彩結合在一起。而斗彩瓷器不僅做到了,還呈現出了極其精彩的效果。在斗彩瓷器中,青花素雅、釉面瑩潤,是釉下青花的風采;而彩料明麗、生動立體,非釉上彩不能不能做到。高難度的工藝、高成本的燒造,后世仿品很難達到的效果,都是斗彩瓷器“貴”的原因。

            其次,從陶瓷史上來說,斗彩瓷器是以明成華年間所出為上品的。雖然在此之前,已經有類似于斗彩瓷器的釉上釉下結合起來的彩瓷燒制出來,但直到成化年間,這種技術才逐漸成熟,開始燒制出較為精美的斗彩。同時,這一時期的斗彩瓷器頗具成華風范,以雞缸杯為例,畫面略有稚拙之氣,色澤鮮明,充滿喜氣,但勝在這一時期完善的技術積累,能夠燒造出極薄的瓷胎,略施薄釉,通透明凈,質感極佳,再配合斗彩,可謂精美絕倫。

            同時,因為成華斗彩瓷器的深入人心,清朝歷代均有仿成化瓷的。尤其是康熙、雍正、乾隆三朝,頗好此道,重成化遺風。這一時期的斗彩瓷器,仍然中胎質輕薄,而施釉也重通透,少釉而重彩,所以雖為仿品,仍頻出精品,特別是三朝斗彩,各具風格,或有華貴之氣或具端麗風度,造型也有千姿百態,價格也一直是高居不下的。

            總體而言,斗彩瓷器的“貴”是有理有據的。且不論它將釉上彩與釉下彩結合起來,燒造難度極高,但觀其呈現出來的通透、富麗、精美的氣度,就可知為何自成化年起斗彩瓷器便頗受贊譽了。同時明成化斗彩輕坯薄釉,獨具特色,不僅當時所出為絕世珍品,其后的清朝仿成化風格燒造出來的斗彩瓷器,亦精美非常,流傳至今日,價格居高不下幾乎是必然的收藏趨勢。

            斗彩瓷器的詳細特征 斗彩瓷器價格為何如此之高


            斗彩初創于明宣德年間,是一種以釉下青花勾線,再以釉上彩繪填彩的方法。斗彩工藝至成化年間趨于成熟,燒制的斗彩瓷也最為精美,因使用的是國產平等青料,具有呈色穩定、色澤淡雅的特點,再加艷麗的釉上色彩,使其形成主次分明、交相輝映的藝術格調。《博物要覽》云:“若宣窯五彩,深厚堆垛,成窯用色淺深,頗有畫意。”成化官窯制品常見高足杯、酒杯、盤、碗、罐等小型器物,造型玲瓏奇秀,胎體細潤,彩料精純,繪畫淡雅幽婉。此件斗彩嬰戲圖杯即其中的代表作之一。此杯造型輕盈秀雅,胎體潔白細膩,所繪嬰戲紋飾為成化器中少見的題材,愈益珍貴。明嘉靖年間有此件器物的仿品。

            “斗彩”之名在清代雍正以前尚無所見,后來為與五彩區分才有此稱。斗彩是指瓷器彩繪的一種工藝。而它是在坯體上先用青花描繪圖案輪廓線,施透明釉,用高溫燒成后再在釉上以各種彩料填繪,經低溫彩爐烘烤,然后成型。由于彩繪方式分釉上、釉下彩兩部分,景德鎮稱“斗”是“斗斗攏”湊集之意,如做多種解釋是可以相信的。明代在色彩繽紛的彩瓷中,以成化斗彩所取得的成就最為輝煌,明人程哲在《蓉樓說》一書中品評明代瓷器時曾說:“在勝朝則有永、宣、成、弘正、嘉、萬官窯。其品之高下,首成,次宣,次永,次嘉,其正、弘、隆、萬間亦有佳器。……者成杯茶貴于酒,彩貴于青。

            程哲在這里首推成窯之器為明代瓷器之冠,主要是指成化斗彩而言。清人唐衡銓的《唐氏肆考》則則說“神親尚器,御前有成杯一雙,價萬”。可見其在當時即已非常名貴,而今更是聲價十倍、首屈一指了。成化斗彩可用“質精色良”四字概括,它以線條流暢的造型、薄似蟬翼的胎體、潤潤如堆脂的質地及清新淡雅的色調,在明清彩瓷中獨樹一幟。以成化時期著名的斗彩雞缸為例,或許可以一斑而窺全豹。雞缸杯應稱“雞紋杯”,它小器大樣,造型似缸所以俗稱“雞缸杯”。

            杯身畫面繪繪有雄雞兩只,一只引吭而啼,一只回首顧盼,兩只母雞正低頭覓食,幾只小雞在母雞身旁悠然嬉戲。神態逼真,生動之狀呼之欲出。加以旁邊所村藍色的山石,紅艷的牡丹,幽靚的蘭草,色彩皆淡雅宜人,一幅和諧寧靜的田園景色自然地呈現在人們眼前。因此清人朱琰在《陶說》中評述此杯“成以五彩為最,酒杯以雞缸為最”,實不為過。成化斗彩除雞缸杯外,還有嬰戲杯、葡萄杯、三秋杯、高士杯等,也均為曠世之作。成化斗彩之所以久負盛名,不僅因為它的色彩令人耳目一新,還因為其器形小巧精致,具有較高的欣賞價值。所以明清以來許多文人筆記如《長物志》、《清秘藏》、《博物要覽》、《南窯筆記》等多有推重。

            從傳世的成化斗彩器看,以小酒杯、小茶碗小碟、小罐這些玩賞品居多,且無大器。除成化斗彩中最大的“天”字罐與“海馬”罐外,如成化斗彩高足杯,最大的口徑僅為7.7厘米。此外,口徑為6厘米的小酒、小茶盥,口徑為11厘米的小碟也幾乎成了成化斗彩器的固定尺寸。成化斗彩的釉色十分豐富,其紅色中就有鮮紅、油紅(鮮紅如血)之分紫色中有姹紫【1、葡葡萄紫、赭紫;綠色中又有蔥心綠、水綠、秋葵綠;黃色則為蛾黃,所謂“蛾黃姹紫”即指此而言。

            故文物界有所謂“鮮紅淡抹綠閃黃,差紫濃厚卻無光”的說法。在晚明、清初時期均有不少仿制的“成化斗彩”瓷瓷器,但在蛾黃、姹紫、鮮紅等色調上無一能似,而且白釉表里不光澤強烈而欠滋潤,胎骨也不細膩,更不閃肉紅色。成化斗彩瓷的胎質極薄,有如竹紙、蟬蟬翼,可謂真脫胎。其畫法特點是“花朵無反面,花葉無陰面”。畫人物不論男女老少四季都著單衣,沒有渲染的衣紋,但色彩鮮艷、畫畫意生動,造型十分輕盈秀麗,所見一種繪蔓草花紋的成化斗彩小瓶裝飾淡雅宜人,尤為稀世之珍。目目前除故宮博物院和上海博物館外,在大英博物物館也有一件同樣藏品。自成化以后斗彩瓷器雖不如五彩品種豐富,但各時期仍有佳作問世。如上海博物館藏兩件萬歷斗彩器:一為花卉紋飾大碗,外腹部開光內繪花卉紋飾;二為斗彩小盅,都是不可多得的佳品。

            斗彩瓷器近幾年拍賣會市場價格:

            LOT號拍品名稱估價(萬)成交價(萬)拍賣日期拍賣公司狀態

            0001明成化 斗彩雞缸杯咨詢價28,124.00萬2014-04-08香港蘇富比

            0189明成化 斗彩葡萄杯18,000.00-18,000.00萬 21,850.00萬2016-06-08勞倫斯國際

            0188明成化 斗彩人物紋天字罐13,000.00-13,000.00萬 17,250.00萬2015-06-08澳門中信

            0181大明成化 斗彩雞缸杯8,000.00-8,000.00萬 9,200.00萬2017-06-08勞倫斯國際

            0372明 成化斗彩番蓮紋高足杯咨詢價6,095.00萬2015-06-19翰風國際

            0573明成化 斗彩波濤天馬紋天 5,000.00-5,000.00萬 5,750.00萬2016-06-12勞倫斯國際

            清中期《南窯筆記》(作者不詳,成書時間大約清雍正至乾隆時期)中寫到:“成、正、嘉、萬俱有斗彩、五彩、填彩三種。關于坯上用青料畫花鳥半體,復入彩料,湊其全體,名曰斗彩;填彩者,青料雙勾花鳥、人物之類于坯胎,成后復入彩爐填入五色,名曰填彩;其五彩則素瓷純用彩料填出者是也。”此段記載具有重要的研究價值。《南窯筆記》是出現“斗彩”之說最早的一本著作,但分析得不夠全面。與實物對照,記載中的“填彩”與“五彩”較準確。這里所說的五彩為純釉上五彩。填彩為斗彩中的一種施彩方法。關于“湊其全體名曰斗彩”的說法與成化斗彩傳世品的施彩方法不符,可能作者將青花五彩稱為斗彩,因為這種“湊其全體”的畫法實屬青花五彩類。《南窯筆記》作者在當時也是將“斗彩”與“五彩”相為混淆,但能將明代彩瓷劃分出斗彩、五彩、填彩三大類,實難能可貴,對后世彩瓷研究也具有積極影響。

            總之,斗彩應是淡描青花與釉上彩繪相結合組成的畫面,釉下青花與釉上彩爭奇斗艷,使斗彩堪稱瓷器中的絕妙精品。清代斗彩瓷器又有了長足的發展,在瓷畫的繪制技藝上又有了新的提高,但每件清代斗彩瓷器仍有青花描繪紋飾的輪廓線。因此這種青花紋飾輪廓線就成了判斷斗彩的關鍵。

            瓷器知識:粉彩瓷器


            粉彩瓷器是琺瑯彩之外,清宮廷又一創燒的彩瓷。在燒好的胎釉上施含砷物的粉底,涂上顏料后用筆洗開,由于砷的乳蝕作用顏色產生粉化效果。

            粉彩瓷器

            粉彩瓷器是琺瑯彩之外,清宮廷又一創燒的彩瓷。在燒好的胎釉上施含砷物的粉底,涂上顏料后用筆洗開,由于砷的乳蝕作用顏色產生粉化效果。在眾多的清宮廷粉彩瓷中,慈禧粉彩簡單率直,濃筆艷抹,富貴豪華而別具一格。紅鳥牡丹富貴罐是其風格的經典之作。

            粉彩瓷器(圖片來自網絡)

            一、粉彩瓷器特點

            粉彩瓷裝飾畫法上的洗染,吸取了各姐妹藝術中的營養,采取了點染與套色的手法,使所要描繪的對象,無論人物,山水,花卉,鳥蟲都顯得質感強,明暗清晰,層次分明。采用的畫法既有嚴整工細刻畫微妙的工筆畫,又有滲入淋漓揮灑,簡潔洗練的寫意畫,還有夸張變形的裝飾畫風。甚至把版畫,水彩畫,油畫以及水彩畫等姐妹藝術都加以融匯運用,精微處,絲毫不爽;豪放處,生動活潑。

            二、粉彩瓷器和淺絳彩瓷的區別

            1、粉彩填色之前需用玻璃白打底,也有一種說法是加入鉛粉,讓色彩看上去很粉嫩的。淺絳彩不用,它是直接將淡礬紅、水綠等彩色直接畫上瓷胎,所以粉彩會有渲染而淺絳一般沒有。粉彩一般摸上去突出感強,尤其是雍正乾隆的粉彩,用料多,顯得又粉又厚。

            2、清末民初時期的淺絳彩多加入了文人畫的風格,而粉彩則是沿用青花的繪畫風格。

            3、從磨損程度而言,淺絳彩更易受磨損,往往脫彩嚴重。人物或者花鳥都到了看不清的地步。粉彩由于彩料較厚,相對較易保存完好。

            斗彩瓷器都有什么特征


            斗彩在我國的明朝宣德年間開始燒制,在明朝成化年間斗彩受到了推崇,是釉下彩與釉上彩相結合的一種裝飾品種。斗彩的燒制過程較為的復雜,對于溫度以及工藝制作要求較高,在一千三百度的高溫下燒成的釉下青花瓷器上,用礦物顏料進行二次的施彩,填補了青花圖案留下的空白和輪廓線的空間,在進入低溫燒制,形成了色澤鮮艷、光澤度強的效果。憑借著絢麗多彩的色澤加上沉穩老練的色彩,形成了一種符合大眾審美、富有情趣的裝飾風格,成為斗彩的一大亮點。

            傳世的成化斗彩瓷器的圖案繪畫較為的簡練,其內容主要是以花鳥、人物為主,加入的色澤一般是三到五種之間,而裝飾的方式則有點彩、覆彩、染彩以及填彩等,形式較為的多樣,造型別致、種類較多。成化的斗彩瓷器除了個別大的碗之外,大多數的造型都小巧別致,有雞缸杯、小把杯還有蓋帽等多種類型的出現。而清朝時期的斗彩瓷器的產量要遠遠大于明朝成化年間,出現了較大的器型。

            總體上看,清朝的斗彩瓷器在繪畫的技藝上較為的精湛且生動性較強,改變了成化斗彩的“葉無反側”、“四季單衣”的弱點,圖案性更加的強卻在靈動性以及飄逸感上稍稍差了一點。在雍正時期還燒制了粉彩斗彩使斗彩瓷器更加的雍容華貴,乾隆時期以后斗彩仍然在生產,圖案內容大多是以花草且大多為團花,延續了清朝盛世時期的風格,但筆法上日漸的草率了起來,加入了西洋的技法以及融入了陶瓷的工藝使其收藏價值更高。

            從康熙時期開始就在斗彩的瓷器上加入了以油畫技法為基礎的琺瑯彩就是這一時期的典型代表。發晶釉面則是以西洋硬筆畫技法為基礎,其筆法尤為的細膩且精致,融合了彩瓷工藝特有的渲染效果,粉彩的寫意作為輔助,呈現出最終疏密有致、剛柔相濟的狀態,琺瑯所獨有的色彩凝練更加起到了畫龍點睛的效果,三種不同的工藝制作,呈現出發展感強烈卻有溶于一體,風格迥異卻可以互相進行映襯,這就是斗彩的特色。

            以釉下青花為輪廓,釉上彩填以彩色,燒成之后釉下彩與釉上彩形成相互斗彩的態勢,由于社會的動蕩以及沒有保存瓷器的意識,導致大量的斗彩瓷器都被戰亂所破壞,流傳至今的斗彩瓷器可以說是尤為的珍貴,市場上很難見到,其收藏價值以及價格都非常高,一般的斗彩瓷器在幾萬元上下浮動,品相好的價格則會較高。

            大明成化斗彩瓷器


            成化皇帝(1465-1487)在位二十三年,是瓷器藝術成就極高的盛世。其間國泰民安,承前啟后,發展創新,生產燒制了大量瓷器。譽以青花與斗彩最負盛名,其特點是青花淡雅沉靜,以玲瓏秀奇,清欣雅麗的色調風靡天下;斗彩聞名于世,以秀麗雅致,爭奇斗艷的風度神韻,倍受世代珍愛。

            斗彩嬰戲紋大碗

            口徑 30厘米

            一、成化斗彩色彩的工藝特殊性

            斗彩之名最早見于清雍正年間【南窯筆記】所載,其中談及彩瓷曰:“成,正,嘉,萬具有斗彩、五彩、填彩三種。先于坯上用青料畫花鳥半體,復入彩料湊其全體,名曰斗彩。”考古研究認為成化斗彩是借鑒于元末明初盛行于世的銅胎掐絲琺瑯(景泰藍)的工藝技法,而傳承發展的瓷器品種。為適應纖巧的型體和優良的瓷質,線條精細遒勁,施彩規矩中略帶率意,色彩搭配協調雅致,頗具法度。由于平等青鈷料的呈色淡雅和景德鎮細膩、溫潤、薄而通透,特殊瓷胎的效果,加之成化皇室賞玩背景等因素。使成化斗彩瓷器這個品種一出世,便成為皇家貴族身份的象征。

            我國彩瓷發展的歷史,在元代開始就是以青花為主線向前發展的。成化斗彩的制作是“釉下青花,釉上彩”的燒造工藝。屬于青花填彩工藝,是五彩瓷的一個種類。根據其畫圖畫意所需,以寫實與寫意相結合的技法,利用線條與施彩技法表達藝術效果的彩瓷品種。

            釉下青花素描輪廓線雞缸杯與釉上彩斗彩雞缸杯對比圖

            (一)在成化斗彩藝術表達形式上,是在器胎上用青花料雙勾紋飾輪廓,施亮青釉燒成素瓷后,在青花雙勾線內施填需要的色彩。燒成器多以釉下青花和釉上紅、黃、綠、紫等鮮麗的色彩拼繪紋飾,有釉上、釉下色彩爭艷媲美之意,遂稱為“斗彩”。斗彩的彩料豐富,有鮮紅、油紅、杏黃、姜黃、水綠、葉子綠、葡萄紫、“姹紫”等等。彩料品種豐富鮮麗,燒成器物上均能見到紅、綠、黃三種色彩,一改傳統青花呈色單調的格局。在施彩方面非常講究,彩色透明鮮亮,極具明顯的時代特點,每種彩色各具特點。如紅彩,鮮艷而不浮躁,在紋飾中格外醒目。黃彩則變化多端,有嬌黃、鵝黃,十分淡雅,嬌嫩透明;杏黃色中微微閃紅,密蠟黃稍微透亮,姜黃則色濃光弱。綠彩呈湖水般的水綠色,清澈透明。而松綠則色濃泛青。紫色多如熟葡萄,發色紫黑或為嫩茄皮的感覺,特殊者為濃黑紫色,似一層烏暗的金屬氧化層,泛出五光十色的光暈。

            在成化斗彩中還有比較特殊的色彩,如“姹紫”的彩料,也有寫成“差紫”,呈鐵銹褐紫色。這種彩料“前無古人,后無來者,是空前絕后的一種色彩”。“姹紫”一色只在成化斗彩中出現過,是成化斗彩典型的時代特征。它的特點是彩厚,色如赤鐵,表面粗糙,干澀無光,具有厚重的焦灼感。再如紅彩也很特殊,稱為鮮紅,艷如雞血,鮮麗耀目,多施于主體紋飾中。它比明晚至清早期的棗皮紅更鮮,更紅,更艷。細察彩表面還有一層紫光,是年代久遠形成的一種氧化硅凝膠光暈,這種紅彩料也是成化斗彩的重要標志之一,后仿者難以企及。

            雍正斗彩團花菊蝶紋蓋罐

            故宮博物院藏

            (二)鑒定成化斗彩瓷同樣要從胎、釉、彩、繪畫、工藝、器型、款識進行綜合論證。重點是要以斗彩瓷的釉下青花,釉上彩繪,施彩的細部特點為主線,以點連線,以線成面。綜合分析,重點論證鑒析。在鑒定成化斗彩瓷中,“彩若是老彩,東西必定是老的。彩若不老東西也會不老,一切也就免談了”。成化斗彩所施的彩料,主要是以含銅,含鐵,含錳等金屬元素為呈色劑的礦物質,并摻入含鉛氧化物作為助熔劑,以降低燒成溫度,增加顏色在瓷器表面的附著力。根據不同呈色,按所需配方,配制不同呈色彩料,按畫圖畫意施色設彩。用700-800度低溫二次燒成凝固彩料,色彩呈玻璃狀。以達到寫實最佳藝術境界表現效果。

            斗彩團花折枝花卉鳶尾花蛺蝶紋天字罐

            (三)成化斗彩設色豐富,彩料昂貴,采用不同礦料配比,提煉出多種極具時代特點的彩料。這些彩料是景德鎮御窯廠匠師精選的特殊礦粉,提煉成本比黃金還貴,因提煉的成功率極低。雖然皇家官窯不惜工本,不惜代價,精益求精。御窯場只能按器物所需登記申請,使用時更是惜料如金,節點儉滴省用,絲毫不敢浪費,燒造了百世流芳的藝術名品。是成化朝制瓷匠師對我國陶瓷藝術的巨大貢獻。

            陶瓷鑒藏大師孫瀛洲老先生,在談到成化色彩特征時曾說:“鮮紅艷如血,杏黃閃微紅。水綠、葉子綠、山子綠等皆透明。差 (姹) 紫色濃而無光。孔雀藍色沉,孔雀綠淺翠透明。赭紫色暗,葡萄紫色如熟葡萄而透明。油紅色重艷而有光。姜黃色濃光弱”。可謂五彩繽紛,美不勝收。成化斗彩在彩色使用上非常靈活,根據器物的紋飾和風格,或用一兩種、或選三四種,或用五六種 (如斗彩雞缸杯) 。用三四種彩繪的較多,用一兩種或五六種彩繪的較少。無論選用幾種設色,都恰如其分,素雅鮮麗,清新悅目。成化斗彩的創燒成功,為后朝歷代的彩瓷發展奠定了重要的基礎。可以這樣講,若無成化豐富的色彩,便不會有后來嘉、萬、康熙朝的五彩和雍正粉彩的成就。

            斗彩雞缸杯子母雞畫面

            (四)成化斗彩瓷以其輕薄細膩,溫爾文雅,玩賞性大于實用性譽稱于世,贏得歷代眾多大收藏家的追捧珍藏。由于成化斗彩瓷的珍貴歷來仿品甚多,不僅明代仿,清代也仿。不僅私坊民窯仿康、雍、乾官窯更是傾力仿制。

            因為成化斗彩在萬歷時就已有仿品,而現在這些仿品的經濟價值也非同小可。因此我們既不能隨便認可,更不能一概否認。二者做法均不可取,都是不負責任的。不管是官方專家也好,民藏鑒賞家也罷,還是民間收藏家。瓷器真偽鑒定的核心是“識真辨假,去偽存真”。在成化斗彩瓷的鑒賞中,有些人看圖鑒判,實是“霧里看花,盲人摸象”。另有一些人,一知半解,不懂裝懂,不作研究,先判后審,不能客觀公正的對待歷史遺產。看老、普、殘藏品,得心應手。看高、精、稀藏品,就不得要領無從下手。把假的看成真的是打眼吃藥,但是把真的看成假的是對歷史的犯罪。故歷來鑒定家不愿觸碰成化斗彩瓷器,遇到后也不置可否繞道走。敢于涉足成化斗彩瓷器,又經得起鑒定,檢驗肯定的鑒藏家,通常都是有超級功力的鑒定家。

            當然在鑒定時“只有識真,才能辨假”。如果你手中無真品,卻實也是無所適從。特別是對那些高仿品來說,因此要判斷其真假,最容易的辦法就是手中有真品。有道是“不怕不識貨,只怕貨比貨”。對于手中沒有獲得真品或上手過真品的人,只憑從書本上所看到,或道聽途說的支言片語就敢判斷真假,那是一種很不負責的作為,更是犯罪萬不可取!鑒定是把雙刃劍,誤判的同時即傷害了持有者,同時受傷害最大的應是鑒定者本人。成化斗彩難以鑒定的重要原因是:

            1、存世量稀少,在鑒賞中只有認識真的才能辨識假的,但是真正接觸認識成化斗彩瓷器真品的人少之甚少,因此在鑒定中缺乏應有知識容易走眼。

            2、成化斗彩是歷代名品重器,經濟價值極高。歷朝歷代均有仿品面世,魚龍混雜,新老仿品相互摻差,流傳于世。一些人形成了“真偽不分皆為仿”的歪風邪氣。

            3、對于成化斗彩存世量及品種,后世既有真識鑿見,真才實學,識真辨假的真言實語。也不乏一知半解,臆否惡斷,真假不分的歪理邪說。因而鑒藏界部分專家也形成了,假的是假的,真的也是假的。對成化斗彩瓷器不依實物論證,真偽不辨都是假,少惹事非的怪異現象。

            成化斗彩葡萄杯

            (五)就后朝仿前朝瓷器來說。康、雍、乾青花也傾盡全力仿制永宣及成化青花,但這個兩個朝代青花差距較大,還是比較容易辨別出是明還是清的。仿制好的仿古藝術品也是有一定藝術價值和經濟價值的,并不是凡是仿品就都是贗品垃圾。

            成化斗彩則不然,從明嘉萬到清康雍乾所仿制的成化斗彩和近現代的高仿成化斗彩。文化價值,藝術價值,經濟價值懸殊天壤之別。因此在鑒定斷代,準確掌握斗彩色彩的時代特征極為重要。

            嘉萬仿成化斗彩,因時代與燒制瓷工藝水平十分接近,只是在彩料及款識上有所區別。嘉萬紅彩紅中泛黑 (即棗皮紅)。黃彩用氧化鐵做顏料,先施白釉再施黃彩,釉潤有玉質感。清三代仿成化斗彩器,特別是康熙,雍正做工精細,仿得逼真到位雖是仿品但也是精細之作。清三代紅彩中泛黃至清末已蛻變成牙黃色。黃彩用氧化銻做顏料,在胎上直接上黃彩,彩釉較薄但光亮。明晩至清代仿的較到位的仿品,經濟價值也很高,但很少面世。

            近現代仿品鋪天蓋地,有的仿品出于經濟利益,利用了高科技設備,分析細化成化斗彩的彩料化學成份,用化學料進行配比使品質大增,有的幾乎可亂真,但是沒有古韻之味及歲月留下的痕跡烙印,更沒有古拙的感覺。一般仿品從胎釉、做工、畫功、色彩都不到位并沒有收藏價值。

            1、其釉色與真品雖有區別確不大,所以從釉色鑒別如功底不深較難區分。

            2、造型就更不用說了,做到和成化斗彩瓷器原物完全一致基本不是太難的事,即使有的地方相差幾毫米如不太顯著的話,專業鑒定家也難察覺。

            3、從胎質上來說,明清官窯所仿制的與現代高仿的成化本朝斗彩差別也不是很大,即使有所差異也很小。所以很多鑒藏家從胎質入手辨別成化斗彩,如果沒有真品實物比較,最終結果也是難以判斷。

            但是任何時代的仿品都是有形無神。必將會留下不可磨滅的歷史痕跡時代烙印。后仿成化斗彩瓷器紋飾生硬呆滯,線條寬粗無力,色彩深暗無光澤。畫面紋飾雖然也用點染畫法也有濃淡之分,由于近現代的彩料與成化時的礦物質彩料截然不同,所以沒有真品色彩豐富和諧,更沒有透澈鮮亮的古樸及神韻。施彩非薄即厚,紅彩經常配成紅油漆狀的顏色,又悶又厚又不清透。黃綠紫彩往往發暗不夠鮮亮。因此真品永遠是真品,仿的再好終歸是仿品。真品變不成仿品,仿品也永遠仿不成真品。仿的再好總會有不到位的地方,總會有時代烙印的蛛絲馬跡露出破綻。

            成化斗彩花鳥團花紋杯

            (六)成化斗彩燒成后彩色薄厚不均,器物釉面光潔,用手扶摸彩釉面有凹凸不平凸彩擋手感。透過色彩可見彩面下青花紋線,色彩透明有玻璃膠質感。特別是綠彩,黃彩表面均有開片,片紋上翹,釉面滋潤有寶光。放大鏡下可見青花下沉明顯,彩面有開裂紋現象。傳世品或出土器彩色表面附有一層因歲月滄桑,而自然滋生的白色氧化鈣化斑膜,側光會反射出五光十色的動感蛤蠣光暈。由于礦物質色料的特殊性,年代越久,彩越鮮麗清透。仿品因彩料配方失傳,年代越晚彩越暗淡混濁。因此,老胎上只能用老彩,新胎上只會用新彩而絕不會用老彩,老胎新彩是后加彩而只能用新彩。實踐證明,在彩瓷鑒定中這是一條不可逆轉的道理。由于年代久遠成化本朝斗彩瓷,常在釉下青花輪廓線邊有因年代久遠產生的色彩老化收縮邊,特別是黃綠彩邊沿有或多或少的礦物質顆粒呈現。

            成化斗彩色彩名稱圖

            成化斗彩的色彩豐富,彩料多透明鮮亮。釉下勾勒青花料為國產青料平等青,呈色幽倩淡雅。孫瀛洲老先生對成化斗彩有鑒定要決:“鮮紅淡抹綠閃黃,姹紫濃厚卻無光”的經典概括。因此在研究鑒別成化斗彩瓷器彩繪的紅、綠、黃等禇彩色類中。各種釉上彩,鮮明澈亮極具時代特征,所以成化斗彩所施用的彩料,是不可忽略的鑒定要素。

            斗彩嬰戲對弈紋碗-色彩對比示意圖

            特別是艷麗鮮明的礬紅鮮紅彩及“姹紫”彩。紅色鮮艷而不浮躁,在紋飾中格外醒目。極具時代特征的“姹紫”彩,其彩層粗糙較厚,色如赤鐵無光澤,后世皆無。是成化斗彩極具時代特征的彩色。因為礦物質彩料是不可再生的,在明末清初后已逐漸枯竭。“姹紫”彩色,由于彩料配方早已失傳從嘉靖至今難以仿制。可謂鑒別成化斗彩的標志色彩,識別彩料對于準確鑒別成化斗彩瓷,具有舉足輕重非常重要的作用。

            成化斗彩瓷器中鮮艷的礬紅彩,其紅彩呈色的時代差異及性質可分為以下幾種:

            1、成化斗彩--礬紅彩

            1.1、礬紅彩也稱深紅彩,鮮紅彩。在成化斗彩瓷中應用極為廣泛,其色澤鮮艷尤如雞血,純正自然,施彩時先用淡黃彩打底再以紅彩平涂,俗稱“黃上紅”。彩面薄厚不均,有濃淡色階,厚重處紅里透黑,淺淡處微微閃黃(是成化斗彩的主要特征),此色主要用于裝飾花卉圖案。(礬紅彩自成化的鮮紅呈色,明末逐漸演變成橙紅,到清末已蛻變成牙黃色)。

            1.2、淺紅彩亦稱油紅彩,與深紅彩顏色十分接近,但其色澤更深沉,更均勻,無濃淡色階,其釉層也很薄與鮮紅釉的最大區別在于其釉面有光澤,一般也無開片現象。、

            1.3、橙紅彩紅中泛黃,色彩極其鮮明,醒目,令人印象深刻,此色應用不多,點綴出星點或花朵,且多用于成化彩瓷的早期產品。橙紅彩施彩均勻無濃淡色階,無光,不產生開片。

            斗彩(姹紫)纏枝蓮紋高足杯

            成化斗彩團花靈芝云紋碗

            臺北故宮藏

            總之,成化紅彩是成化斗彩瓷中非常重要的色料。其中,深紅彩的應用最為廣泛,淺紅次之。其他紅彩的應用相對較少,但也都是不可或缺的色彩。這些成化紅彩和其它色彩是構成斗彩瓷姹紫嫣紅的最重要的元素。

            2、成化斗彩--“姹紫”彩

            成化斗彩“姹紫”彩細部特佂及微觀圖

            “姹紫”彩的特點是彩層較厚,粗糙無光澤,很像一顆顆細小的鐵粒排列于彩面的感覺。它是一種褐色的彩,色如赤鐵,紅中泛紫。這種彩至今難以仿制,可以說是前無古人,后無來者,是空前絕后的一種彩,是成化斗彩部分瓷器中含有獨具時代特佂的色彩“姹紫”,這一色彩是孫贏洲老先生首先提出來的。

            瓷器鑒定大師耿寶昌老先生,在明清瓷器鑒定一書中指出:“至于獨具特色的姹紫,色如赤鐵,表面干澀無光(過去有人對此色不甚了解,每清洗便誤認為是汚洉而刮削,損及彩釉),作為識別成化斗彩的特殊依據,常憑此色便可定論。所有后仿者,均望塵莫及。”又指出:“在清康、雍、乾時燒配的蓋,其他色彩都仿制的近似,惟‘姹紫’(差紫)一色不及遠甚。可以肯定的說:凡帶‘姹紫’(差紫)色的成化斗彩絕為真品。”常憑此色即可定論。

            成化斗彩雞缸杯““姹紫”彩微觀細部圖

            成化斗彩雞缸杯 (姹紫) 微觀細部圖

            成化斗彩“姹紫”彩示意圖

            “姹紫”彩微觀細部圖

            成化斗彩“姹紫”彩三秋杯

            斗彩蝠蘆花繪紋"天"字罐

            斗彩蝠蘆花繪紋"天字"罐 (姹紫) 彩細部圖

            3、成化斗彩--赭紫彩

            赭紫顯褐色泛紫色,有二紫一紅三絕色之稱。以礦物質彩料氧化鐵為呈色劑,赭紫色暗,猶如熟透的葡萄色,自然逼真又通透。常作主體紋飾和點綴用彩。

            斗彩葡萄紋“天”字罐

            成化斗彩葡萄紋高足杯

            成化斗彩葡萄杯

            4、成化斗彩--黃彩

            成化斗彩黃彩以氧化鐵為呈色劑,彩中含有黃金而富于變化,由于施彩先用白釉打底,黃彩顯色特別鮮亮嬌嫰明澈,是成化斗彩黃彩的重要特征。有鮮嬌艷嫩的鵝黃色,有微微閃紅的杏黃色,柔和溫潤的淺黃彩,沉而透亮的密臘黃,濃而不躁的姜黃色。因蒼桑歲月和年代久遠老化的自然變化,黃彩均有開片,呈魚子紋狀。在釉下青花輪廓線內,釉上黃彩有不規則的顆粒狀收縮痕和斑斑點點金光閃爍。

            (成化嬌嫩的黃彩,到明末以后彩繪工藝直接在胎體上施彩,雍正改用氧化銻為呈色劑就沒有成化黃彩嬌嫩鮮亮感了,呈色逐漸變深,變暗,變薄,呈“雞油黃”或黃紅色)。

            成化斗彩扶琴紋執壺

            斗彩云龍紋碗

            成化斗彩嬰戲紋盤

            5、成化斗彩--綠彩

            成化斗彩中有多種綠彩,如水綠、葉子綠、山子綠等皆純正。成化綠彩以礦物質氧化銅為呈色劑,釉面玻璃質感強清澈透亮,對光線較敏感,光線柔和時略閃黃色,而光線亮時即略閃藍色。質感厚重膠質感較強,彩釉凸出釉面有凹凸的厚重感,彩面有開片紋,彩邊有不規則的顆粒狀收縮痕,在光線側視下呈現金光閃閃的七彩蛤蠣光。(明末以后綠彩呈色混濁不清澈,變暗,變薄,發黑,無光澤)。

            成化斗彩折枝蓮紋杯

            成化斗彩黃釉葡萄紋杯

            二、成化斗彩 藝術價值

            成化斗彩瓷器的經濟價值主要體現在它的歷史、工藝、藝術審美和文化附加值上。成化斗彩成名于成化,斗彩,也叫逗彩。是釉下青花與釉上色彩相結合,而發展創新的一個新品種。燒造技法是兩次燒成,第一次先在坯胎上用青花勾繪出花紋的輪廓,施透明釉后入窯,高溫燒成沒有色彩只有青花輪廓的半成品。第二次按構圖要求在釉上輪廓線內填上紅、黃、綠、紫等多種色彩,再次入窯低溫燒成。器型的畫面上呈現出釉下青花與釉上色彩相斗媲美的藝術效果。成化斗彩的施彩技法有填彩、點彩、加彩、染彩等多種。

            成化斗彩雞缸杯

            臺北故宮藏

            成化斗彩瓷主要是為皇室賞玩的需要而燒造,因其成本高(有燒一件斗彩等于燒十件五彩瓷的說法)、質量好、數量少,故在明代就成為極其貴重的珍品。明萬歷《神宗實錄》記載:“神宗時尚食,御前有成化彩雞缸杯一雙,價值十萬”。

            三、胎精釉肥 潤如凝脂

            成化瓷器胎質潔白、胎薄質細蘊潤細密、干澀;胎體秀美而輕薄,迎光透視呈牙黃色或淺肉紅色;釉色微閃青黃,釉質肥腴,潤如凝脂,上手撫摸滑潤似玉,如同嬰兒的肌膚,釉面并有微妙的吸附感。器物口沿部常有一周凸起的細窄垂流釉。為成化御窯器所特有風格,這種釉色和特點是鑒定成化瓷器的重要特征之一。

            明成化 斗彩花鳥紋高足杯

            成化斗彩的胎質和釉色十分講究,胎質輕薄、潔白細膩,釉質肥潤,光潔明亮,圓潤、柔和,白釉中微閃牙黃,完美地烘托出各種色彩的艷麗和動感。成化斗彩的胎釉淘煉得極其精細,胎土幾乎不含任何雜質。胎釉非常光潤,感覺就像極品的羊脂美玉一樣,滋滑溫潤、柔和瑩潤。器物釉色內外一致,表里如一。在器物的邊角積釉處,會呈現淡淡的湖水緑釉,但并非所有斗彩都有這種緑色積釉。這種胎釉特質的形成,是由于成化瓷中的鐵、鈣含量極低所致。是造就成化斗彩瓷器高品質的關鍵所在,是當時皇室對斗彩瓷器的高定位,因而才會生產出創意新、材料精、工藝絕、器型妙、品相好、數量少的千古絕代珍品。

            四、施彩豐富 勾勒填色

            成化斗彩紋飾線條纖細柔和,多用青花雙線勾勒填色法,填色之淡雅之態;猶如輕歌漫舞,畫意飄逸瀟灑。成化斗彩器物裝飾講究;濃淡搭配,以平涂為主,只分深淺,不分陰陽,畫面缺少層次感。花朵和人物衣服以平涂法繪畫施彩。樹葉、花朵無陰陽向背之分。人物衣飾,只繪單色外衣,無內衣襯托,故有“成窯一件衣”之說,山石也無凹凸之感。

            明成化 斗彩嬰戲紋杯

            成化色彩具有清欣雅麗的色彩效果,曠絕古今。色彩特征是“鮮紅色,艷如血,厚薄不勻;鵝黃色,嬌嫩透明而閃微綠色;杏黃色,閃微紅;水綠、葉綠、山子綠色,皆透明而閃微黃;蜜蠟黃,色稍透明;赭紫色暗;姜黃色濃光弱;姹紫色,色濃而無光。而彩色中的“姹紫”一色獨具特色,色如赤鐵,表面干澀無光,后代很難模仿,可謂成化一代的標志。

            成化斗彩所施的彩雖然也多是紅、黃、綠、紫、青藍五色,由于在彩上再加其它色彩并進行多次入窯燒造,所以一色又可變化為多色,又因用彩淡雅,所以色彩既鮮艷秀麗又柔潤優雅,這就是成化斗彩的獨特之處!

            弘治、正德二朝,因多種原因未燒斗彩。傳承的就是優秀的,到嘉靖時按照成化時的圖案和技術開始復燒斗彩,但在青花發色與斗彩色澤方面,都不能與成化朝同日而論。

            明成化 斗彩寶相花紋高足杯

            五、畫風活潑題材豐富

            成化斗彩的裝飾和畫風具有典型的時代風格,紋樣結構即變化多端又富有動感,表現手法既有特色又得心應手,裝飾題材豐富多樣。匠師們按畫圖畫意,在不同器物上精心配置合適的紋樣和色彩,給人以恰到好處的美感。畫面有自然隨意的寫實構圖,也有規矩工整的圖案和寫形傳神的表現。裝飾題材以龍鳳、海怪、天馬、鴛鴦蓮花、果樹小鳥、子母雞、團蝶、蓮花、菊花、牡丹、寶相花、蓮托八寶、折枝花果、四季瑞果、嬰戲、高士、三秋、靈芝紋等為主,另有極罕見的落花流水、錦盒瓜果紋和蓮托梵文等。在斗彩紋飾表現較為多見的是:各種花卉,有纏枝、團花狀等多種紋飾表現手法。

            在填彩時也不完全拘泥于青花輪廓線的限制,有時彩料溢出釉下藍線也并無大礙,比較自然、隨意性強。這也是成化斗彩的另一特點。這與康、雍、乾時期的填彩不同,清代彩繪圖案化很強,則完全規規矩矩地將彩填在藍線之內,決不敢將彩施畫到線外。

            明成化斗彩花蝶紋杯

            六、器型纖巧精致多樣

            成化斗彩少大器,從現有藏品看大器確實極少,成化斗彩的主要器型有七大類:碗、盤、碟、杯、盒、罐、瓶。

            從現有藏品看,最高瓶的高度約為19厘米,最大碗的口徑為23 - 30厘米,高足杯的高度約為7.6厘米,盤的口徑約為16 - 22厘米,罐的高度約為8 -13厘米,杯的口徑約為7 - 8.5厘米。但無論何種器型,均具有端莊圓潤、小巧鈴瓏、清雅雋秀的特點。

            明青花五彩瓷器與成化斗彩瓷器


            明朝宣、成時期,由于景德鎮彩瓷制作的迅速發展,御窯廠改變往日色彩較單調的制瓷風格,將釉下青花與釉上低溫彩結合,制作出一種前世未有、色彩豐富的混合彩瓷-青花五彩。

            青花五彩的范圍比較大,它是釉下青花與釉上彩結合的混合彩瓷總稱。青花五彩主要分為“早期青花五彩”、“青花斗彩”、“后期青花五彩”三個主要分類,接下來本文將介紹青花五彩的特征和成化斗彩。

            一、青花五彩的分類

            1、早期青花五彩

            早期青花五彩創始制作于宣德時期,主要歸功于景德鎮御窯廠低溫色釉的高度發展。首先,當時礬紅、綠釉、醬色釉、以及黃釉等低溫色釉器皆可單獨制作、并大量生產。其次,永、宣時期盛行的素三彩制品標志著御窯廠對數種低溫彩釉結合燒制的掌握程度。在各項條件齊備的情況下,御窯廠制瓷者將釉下青花與釉上低溫彩釉成功結合,使器物整體圖案結構以及色彩搭配完美和諧,終于制作出“青花五彩”的雛形-“早期青花五彩”。

            宣德青花五彩鴛鴦蓮池紋盤 景德鎮珠山御窯廠遺址出土

            類似的器物在成化時期也有制作,它的主要特點是:

            1)釉下青花與釉上低溫彩釉相結合。

            2)釉上低溫彩釉沒有使用釉下青花或釉上黑彩做輪廓邊線。

            成化青花五彩鴛鴦蓮池紋盤 景德鎮珠山御窯廠遺址出土

            2、青花斗彩

            青花斗彩創制于成化時期,之所以稱其為“斗彩”,是因為該類彩瓷用釉下青花勾繪圖案輪廓,再用釉上彩填繪裝飾,使兩者完美結合,達到爭奇斗艷效果。其中的“斗”,即是湊在一起的意思。與“早期青花五彩”相比,“青花斗彩”顯得更有規矩,制作也更嚴謹,以釉下青花線條為輪廓,進行釉上填彩裝飾。

            成化青花斗彩纏枝蓮紋高足杯 景德鎮珠山御窯廠遺址出土

            從明朝工藝制品的總體發展看,“青花斗彩”使用釉下青花做為輪廓裝飾應該是吸取了當時掐絲琺瑯的特點,使用青花代替景泰藍中的銅絲輪廓,使用低溫彩代替各色琺瑯釉,制作出與之風格相似的成化斗彩。

            明景泰掐絲琺瑯番蓮紋盒 臺北故宮藏品

            3、后期青花五彩

            后期青花五彩是明朝嘉萬時期盛行的“青花五彩”制品,與前兩者相比,它的主要特點是使用釉上黑彩代替“青花斗彩”中的釉下青花繪制部分輪廓線。

            萬歷五彩仙人碗

            二、“成化斗彩”簡介

            明朝的“青花斗彩”以成化時期最為突出,成化時期,官窯制作極其昌盛,御窯廠所制器物種類之多令人難以置信。

            在1987年春至1988年冬,景德鎮珠山出土了大量成化官窯落選貢器,據說可復原遺物上萬件,包括青花、各色彩釉、斗彩等。遺跡中的斗彩器基本以碗、杯、盤、天字罐為主,其中包括比較有名的高士杯、雞缸杯、以及葡萄靶杯。這些器物中,除天字罐的用途暫且難以確定之外,其它斗彩器物都是比較明顯的日常飲食用品,因此出土數量極多、品種齊全。

            分類修復的明成化官窯瓷器

            成化青花斗彩折枝花鳥紋高足杯

            成化青花斗彩葡萄紋高足杯

            成化青花斗彩應龍紋天字罐

            這些出土斗彩器物的共同特點是:

            1)釉色瑩潤、胎土細膩、繪畫嚴謹、制作工藝已經相當嫻熟,表明為比較典型的成化后期制品。

            2)器物造型主要有碗、杯、高足杯、天字罐等,除天字罐的用途暫有爭議外,其它制品幾乎皆為飲食器。

            根據這些發掘出土器,我們可以推斷:

            1)以上斗彩瓷的主要用途皆為飲食器具,因此,該時期的觀賞器還沒有被考古工作者發現。

            2)以上斗彩瓷主要為成化后期制品,后期之前的斗彩器也沒有發掘出土。

            的“五彩”),為今后的彩瓷發展又添磚瓦。

            成化斗彩瓷器有什么特征?


            成化斗彩瓷器有什么特征?成化斗彩瓷器真品與仿品差別?成化斗彩胎薄質細,釉面潔白蘊潤,胎骨迎光有的呈肉紅色,有的呈牙白,胎釉器物內外一致,有的在器物的邊角積釉處會呈現有淡淡的湖水緑,但并非所有的斗彩都必須有這種湖水緑。成化斗彩胎壁輕薄,器沿薄處有劃手感,因此在宮廷中使用時有時還會另外打磨。而口沿稍厚者或非皇帝及其后宮得寵者的用器就不再另外打磨!

            所以,也不可以用是否能劃手來肯定或否定它,應該先分清楚器物是否曾經使用過,還要根據不同器物使用者的等級而有所分別,不能一概而論!比如是宮中的太監宮女們,他們所用的斗彩器物就沒有再另外打磨,而在萬貴妃權傾后宮的成化時代,能用得上斗彩的太監宮女也就非通一般了。成化斗彩用彩雖然也是紅黃緑紫青蘭五色,由于其在色上再加其它色彩并進行了多次燒窯,所以一色可化為多色,又因用彩淡薄,所以色彩既鮮艷秀麗又柔潤優雅,這就是它的獨特之處!弘治正德二朝不燒斗彩,到嘉靖時又開始按照成化時的圖案和技術再燒斗彩,但在青花發色與斗彩色澤方面都不能與成化相比。

            成化斗彩為何名貴?好在哪里?根據筆者的研究和分析,主要成因如下:

            一、起源宣德成熟成化

            成化瓷器的價值主要體現在它的歷史、工藝、藝術審美和文化附加值上。成化斗彩成名于成化,但何時起源?何時創燒?這些問題到目前為止,已經有了明確結論。

            1985年在西藏薩迦寺發現了兩件極其珍貴的傳世品——“宣德御窯青花五彩蓮池鴛鴦紋碗”,這個重要發現破解了成化斗彩創燒的時間問題,解決了中國古代陶瓷史上長期懸而未決的又一問題。

            這只青花五彩碗為撇口,垂腹,圈足,里口沿以青花藏文為飾,器心繪蓮池鴛鴦;外口沿以三條青花弦構成一條寬帶,中繪三條青花行龍,并有飄蕩的流云;圈足以洶涌澎湃的海水為飾,底為“大明宣德年制”六字楷書官款。這項發現說明古代文獻記載的“斗彩初見宣窯”并非子虛烏有。斗彩品種已知始自宣德,若微之著錄,如《物志》嘗言明宣窯:“隱紋如桔皮,紅花青花者俱鮮彩奪目,堆垛可愛。”這兩件青花五彩碗最核心的特點是,紋飾中有一部分是在青花輪廓上填繪五彩,實際上已經具有“斗彩”的特征了,因此,這種“斗彩”工藝在宣德朝時就已經出現了。

            明宣德朝是景德鎮瓷業發展的黃金時代之一,制瓷技藝精益求精,創燒出許多新品種,如青花紅彩、青花金彩、青花五彩等。釉下青花和釉上彩的結合,就是景德鎮御窯廠在多年實踐中發明的一種新工藝。在青花五彩的畫面中出現小的局部為青花線內填彩的裝飾,這一裝飾即成為后世所說的“斗彩”。由于回青的淡雅和景德鎮細膩、溫潤、薄而透特殊瓷胎的效果,加之成化皇室賞玩背景等因素,使成化斗彩瓷這個品種一出世,就成為貴族身份的象征。

            斗彩,又名逗彩,是釉下青花與釉上色彩相結合而創造的一種制瓷新工藝,因而造就出一個新品種。方法是兩次燒成,第一次先在坯胎上用青花勾繪出花紋的輪廓,施透明釉后入窯,高溫燒成沒有色彩只有青花輪廓的半成品,第二次按構圖要求在釉上輪廓內填上紅、黃、綠、紫等多種色彩,再二次入窯低溫燒成。器型的畫面上呈現出釉下青花與釉上色彩相斗媲美的效果。成化斗彩的施彩技法有填彩、點彩、加彩、染彩等多種。

            成化斗彩主要是為皇室賞玩的需要而燒造,因其成本高、質量好、數量少,故在明代就成為極其貴重的珍品。明萬歷《神宗實錄》記載:“神宗時尚食,御前有成化彩雞缸杯一雙,價值十萬”。

            二、胎薄質細,潔白蘊潤

            成化斗彩的胎質和釉色十分講究,胎質輕薄、潔白細膩,釉色肥厚,光潔明亮,圓潤、柔和,白釉中微閃牙黃,完美地烘托出各種色彩的艷麗和動感。成化斗彩的胎釉陶煉得極其精細,胎土幾乎不含任何雜質,胎釉非常光潤,感覺就像極品的羊脂玉一樣溫潤舒服、柔和瑩潤,表里如一。這種胎釉特質的形成,是由于成化瓷中的鐵、鈣含量低所致。

            它的胎骨迎光觀看有的呈肉紅色或牙白色,胎釉器物內外一致,有的在器物的邊角積釉處會呈現淡淡的湖水緑,但并非所有斗彩都有這種緑。形成成化斗彩這種高品質的關鍵是當時皇室對這種斗彩瓷器的高定位,因而才會產生出創意新、材料精、工藝絕、器型妙、品相好、數量少的千古絕品。

            三、設色豐富彩料昂貴

            成化斗彩的彩料品種豐富華貴,幾乎每件器物上都能見到紅、綠、黃三色,一改傳統青花呈色單調的格局。在設色方面非常講究,顏色品種有紅、黃、綠、紫及過度色,但沒有黑彩。彩色透明鮮亮,具有明顯的時代感,每中彩色又各有千秋。如黃彩則變化多端,有嬌黃、鵝黃等十分淡雅,嬌嫩透明;杏黃色中微微閃紅,蜜蠟黃稍微透亮,姜黃則色濃光弱;綠彩似湖水一樣綠,清澈透明,而松綠則色濃閃青;紫色大多如熟葡萄,發色紫黑,或為嫩茄皮的感覺,特殊者為濃黑紫色,似一層烏暗的金屬氧化皮,泛出五光十色的光暈。

            另外在成化斗彩中還有幾種比較特殊的色彩,如一種叫“姹紫”的彩料,也有寫成“差紫”,呈褐色。這種彩料前無古人,現無來者,是空前絕后的一種彩,只在成化年間出現過,是成化的典型特征。它的特點是彩厚,色如赤鐵,表面干澀無光,像膠泥的感覺。再如紅彩也很特殊,稱為油紅,鮮艷耀目,多在紋飾中點綴出星點或花朵,它比明晚至清早期的棗皮紅更鮮、更紅,彩表面還有一層紫光,是年代久遠形成的一種光暈,這種紅料也是成化斗彩的重要標枳之一,后仿者難以及比。

            采用不同礦料配比,提煉出如此多的彩料,是成化時期制瓷工匠對我國陶瓷藝術的巨大貢獻。已故陶瓷藏家孫瀛洲先生在談到成化色彩特征時曾說:“鮮紅艷如血,杏黃閃微紅。水綠、葉子綠、山子綠等皆透明。差(姹)紫色濃而無光。孔雀藍色沉,孔雀綠淺翠透明。赭紫色暗,葡萄紫色如熟葡萄而透明。油紅色重艷而有光。姜黃色濃光弱”。可謂五彩繽紛,美不勝收。成化斗彩在彩色使用上也非常靈活,根據器物的紋飾和風格,或用一兩種、或選三四種,或用五六種(如斗彩雞缸杯)。用三四種彩繪的較多,用一兩種或五六種彩繪的較少。無論選用幾種,都設色恰當,素雅鮮麗,清新可人。

            這些彩料都是古人精選的特殊礦粉,提煉成本比黃金還貴,因提煉的成功率極低,官窯窯場只能按器物需求登記申請,使用時更是點滴省用,絲毫不敢浪費。成化斗彩的成功為后代的彩瓷發展奠定了十分重要的基礎,可以這樣講,若無成化豐富的色彩,便不會有后來嘉、萬、康熙的五彩和雍正粉彩的成就。

            四、畫風活潑、題材豐富

            成化斗彩的裝飾和畫風具有典型的時代風格,紋樣結構變化多端,表現手法既有特色又得心應手,裝飾題材豐富多樣。工藝大師們在不同器物上精心配置各種合適的紋樣,給人以恰到好處的美感。畫面有自然隨意的寫真構圖,也有規矩工整的圖案和寫形傳神的表現。裝飾題材以龍、海怪、天馬、鴛鴦蓮花、果樹小鳥、子母雞、團蝶、蓮花、菊花、牡丹、寶相花、蓮托八寶、折枝花果、四季瑞果、嬰戲、高士、三秋、靈芝紋等為主,另有極罕見的落花流水、錦盒瓜果紋和蓮托梵文等。較多見的是各種花卉,有纏枝、團狀等多種表現手法。

            在填彩時也不完全拘泥于鈷料藍線的限制,有時彩料繪出了藍線也并無大礙,比較自然、放的開。這與清康熙、雍正時期的填彩不同,清代繪彩則完全規規矩矩地填在藍線之內,決不敢劃到線外,這也是成化斗彩的另一特點。

            五、器型小巧精致多樣

            成化斗彩無大器,從現有藏品看大器確實極少,成化斗彩的主要器型有七大類:罐、瓶、碗、盒、盤、碟、杯。

            從現有藏品看,最高瓶的高度約為19厘米,最大碗的口徑為23厘米,高足杯的高度約為7.6厘米,盤的口徑約為16—18厘米,罐的高度約為8—13厘米,杯的口徑約為7—8.5厘米。但無論何種器型,均具有端莊圓潤、小巧鈴瓏、清雅雋秀的特點。

            下面是成化斗彩器中的幾種典型器型:

            分為深腹高體與扁腹矮體二式。高罐:廣口與頸直連,豐肩,上腹部圓闊,腹下收斂,圈足內藏而淺。矮罐:廣口、短直頸,肩腹到脛部由擴張形的曲線勾勒,圓潤飽滿,內圈足淺碩,透露著一種端穩、秀雅、含蓄的美,時代特征鮮明。這兩式罐均以直邊平面、頂心微隆的蓋子配戴,亦稱“蓋罐”。

            分為缸杯、蓮子杯、鈴鐺杯和高柄杯四式。

            缸杯:廣口微微,口下至底輪廓線緩收,內圈足,以其體小卻形似大口、大底、碩腹的淺缸而名。如雞缸杯,主要因繪畫圖案是子、母雞,造型像一個水缸而得名。

            蓮子杯:小圓口直連腹壁,下腹部線緩收,小圈足,形似蓮子。

            鈴鐺杯:廣口,沿邊微撇,以內收后外展的曲線勾成形體輪廓,形似倒置的小鈴鐺。

            高柄杯:以杯身和高柄(亦稱高足杯)相連而成,變化之妙則在于杯腹的大小與高柄的高矮之中。由于杯腹與高柄的比例勻稱適度,且勾勒形體的廓線緩展,器型柔和舒展,有亭亭玉立之美。

            六、成化斗彩件件有款

            成化斗彩都是官窯,件件有款。款識有兩種,一是“大明成化年制”六字款,六字呈雙行排列,款外都帶邊框,有的圍一雙圈,二是一雙方框。這種始終如一、稚嫩略顯笨拙的年款,不可能出自書法名家之手,也不是一般御窯工匠敢于書寫,那么在成化帝如此看重的精巧神品瓷器上能留下手筆的會是誰呢﹖據珠山御窯遺址成化斷層遺存物考證,“成化年制”款在成化四年就已定型,且一直未變,因此“極可能出自少年成化皇帝之手”,這一推論,也印證了成化帝對成化瓷的研制、設計、燒造自始至終都親自干預。

            七、成化斗彩“天”字款罐

            成化斗彩天字罐極負盛名。它是一種短頸、直口、豐肩、收腹、廣底圈足的斗彩小罐,高度一般在10厘米左右,罐底用青花寫“天”字楷款,因此而命名。天字罐的造型端莊秀麗,形體雖小卻有大器的風韻。紋飾有纏枝蓮、海水瑞獸、雙龍戲水、海馬行空等圖案,色彩艷麗柔和,畫意飄逸灑脫。其中以纏枝蓮花紋的天字罐最具魅力。器身滿繪斗彩纏枝蓮紋飾,枝蔓相纏的花,花朵飽滿,枝葉繁茂,肩部與足脛處各為一圈仰覆蓮瓣,蓋頂無鈕,微微凸起的釉面正中央繪紅彩寶相花一朵。各種紋飾協調有序,疏密相間,給人一種優雅勻稱的美感。成化斗彩天字罐還有海水瑞獸、海水云龍等紋飾,成化朝距今已有500多年,歲月滄桑,社會動蕩,完整的珍貴器物流傳至今已屬不易,特別是一些蓋罐,其蓋原配者罕見之至。

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