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          1. 【實用】陶瓷茶具相關選購知識萬能版

            我國茶文化博學多才,關于喝茶的方法、方法、茶具都非常考究,這就在某種意義上約束了茶葉的遍及,并不是所有人都有條件、有時間去慢慢品茶,尤其是關于日子節奏方便的年青族。因而,方便方便的飲品是上班族的最愛,跟著健康理念的深入,上班喝咖啡、喝奶茶現已不再風靡,而高品質袋泡茶越來越遭到上班族的喜愛,商家也在袋泡茶上做足了功夫,例如簡練大方的茶包規劃、選用可降解的環保紙袋外包裝,為愛美的女人量身打造的美顏成效的花果茶等,給都市上班族帶來新鮮體會,并逐步引領一種時髦新式的今世茶日子。但是因為茶常識的缺乏,不免有時好意辦壞事,沒有實在的讓自個滿意。

            挑選陶瓷茶具,除了重視用具的質地以外,還應留意外觀的顏色。只要將茶具的功能、質地、色澤三者統叫和諧,才干選配出完滿的茶壺等茶具器物。

            陶瓷茶具的色澤與胎或釉中所合礦物質成分密切相關,而相同的礦物質成分因其含量凹凸,也可變化出不一樣的色澤。陶器一般用含氧化鐵的粘土燒制,僅僅燒成溫度、氧化程度不一樣,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色向來種類豐厚,變化多端。

            陶瓷茶具的色澤主要指制造資料的顏色和裝修圖畫斑紋的顏色,一般可分為冷色調與暖色調兩類。冷色調包含藍、綠、青、白、黑等色,暖色調包含黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的挑選主要是外觀顏色的挑選調配。其原則是要與茶葉般配。杯子內壁以白色為好,能實在反映茶湯色澤與明亮度。同時,應留意一套茶具中壺、盅、杯等的顏色調配,再輔以船、托、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準配以輔佐用品,則更是天衣無縫。www.ft-86.com

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            優選:白瓷茶具介紹萬能版


            泡茶的器具總是層出不窮,既有青瓷的,也有陶瓷的,而今天所要介紹的呢是白瓷茶具。

            在古代瓷器茶具中,白瓷茶具出現較早,大約始于北朝晚期。在河南安陽出土的北齊武平六年(公元575年)范碎墓中,就有當時可作飲茶盛具的碗、杯等器件。到隋、唐時,白瓷發展已趨成熟,廣為時人使用。唐,李肇《唐國史補》中說:當時白瓷器具天下無貴賤通用之,講的就是這個意思。唐,白居易曾作詩《于韋處乞大邑瓷碗》,盛贊四川大邑生產的白瓷茶碗是廣大邑燒瓷輕且堅,扣如哀玉錦城傳。君家白碗勝霜雪,急送茅齋也可憐。唐乾寧(公元894~897年)迸士徐夤《謝尚書惠蠟面茶》詩日:金槽(指銅碾)和碾沉香末,冰(指白色)碗輕涵翠縷煙。說明其時白瓷茶具很受人喜愛,并視作珍品。由于白瓷茶具質料輕且堅,扣聲如哀玉,顏色勝霜雪,所以當時在全國形成了一批包括燒制白瓷茶具在內的窯場,其中著名的有河北內丘的邢窯、河北曲陽的定窯、河南鞏縣的鞏縣窯等。這些窯場的產品最負盛名的要數邢窯燒制的白瓷茶具,陸羽稱它類銀、類雪。宋時,飲茶轉而時尚白色茶湯,而多用黑色茶盞,但臼瓷茶具的生產從未中斷,如定窯燒制的白釉印花瓷茶具,陽城(今屬山西)窯燒制的仿定窯白瓷茶具,彭縣(今厲四川〉窯燒制的仿定窯白釉印花、刻花茶具,磁州(今屬河北)窯和吉州窯白釉彩瓷茶具等,都受到時人的青睞。當時生產的茶具有壺、瓶、盞、碗等,至今仍有留存于世的。從明代開始,人們普遍飲用與現代炒青綠茶相類似的芽茶和葉茶,時尚用沖泡法飲茶,湯色以黃0為佳,在這種情況下,白瓷茶具再次興起,普遍受人歡迎。明^屠隆《考槃余事》載宣廟(指明宣宗)時有茶盞,料精式雅,質厚難冷,瑩白如玉,可試茶式,最為要用。蔡君謨(即北宋蔡襄〉取建盞,其色紺黑,似不宜用。說的就是這個意思。所以,明,許次紓在《茶疏》中明確指出:其在今日,純白為佳。明丨張源在《茶錄》中也說茶甌(即碗或盞)以白瓷為上,藍者次之。因而江西景德鎮窯身價倍增,成了燒制包括白瓷茶具在內的全國制瓷中心。

            景德鎮燒制的白瓷茶具,相傳唐時已負盛名。清,蘭浦《景德鎮陶錄》載:唐武德(公元618~626年)年間,鎮民陶玉載瓷入關中,就被稱為假白玉,且貢于朝,終使當時被稱為昌南鎮的景德鎮,瓷名天下。宋時,時人彭器資作《送許屯田》稱,浮梁《景德鎮古名)巧燒瓷,顏色比瓊玖。明代以后,景德鎮除生產白瓷茶具:茶壺、茶盅、茶盞、茶杯外,花色品種越來越多。江蘇南京出土的明永樂(公元1403~1424年)白瓷暗花小壺,造型圓渾,釉色明潤,刻有牡丹紋飾,是當時白瓷茶壺的代表作。明宣德(公元1426~1435年)燒制的白釉茶盞,光瑩如玉,內有絕細暗花,有一代絕品之譽。清代,景德鎮白瓷茶具,無論是外觀抑或內質,都達到歷史的最高水平,特別是與宋、元相比,品位大大提高,其胎白潔又堅致細密,釉白且潤澤有光。

            從明代中期開始,隨著各種陶瓷茶壺的崛起,使得茶壺和茶的湯色不再有直接的烘托和對比關系,因此,人們對飲茶、盛茶器具色澤的要求日顯淡漠,而將更多的追求轉向茶具的雅趣上來。明代晚期馮可賓撰的《齊茶箋》(成書于公元42年前后〉稱茶壺以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方為得趣。何也,壺小則香不渙散,味不耽閣(耽誤之意這就是說,自明代中期開始,古人對飲茶器具色澤的要求,并不像唐、宋、元,乃至明代前期那么重視,更多的是將注意力移情到壺趣上來了。但由于受外銷的剌激,白瓷器件仍然受到應有的重視。

            推薦:蓋碗不是蓋的!萬能版


            喝茶,為什么一定要用蓋碗?

            用普通的杯子,不是更省事,更方便嗎,又或者用專門沖泡一體的杯子,再或者用茶壺等等。

            即使有這些非常便利的條件,但茶友還是傾向于喝茶用蓋碗,仿佛這樣才能感覺喝茶的樂趣,或者是找到飲茶之人的存在感。

            換個角度來看問題,把自身看成茶,如果你自己是茶葉,你是希望自己在普通的杯子里,還是專門的蓋碗里。這樣去想,反而覺得問題就要簡單些。蓋碗猶如一套華麗的服裝,能夠最大呈現出它驚艷的一面;又或者是蓋碗才是一個完整的舞臺,在這上面才能跳出完美的天鵝舞。愈強則強,給你一個世界,或許你也能創造出一段燦爛的文明。

            當然這其中也不乏商家的推波助瀾,但方向并沒有錯。對一個事物持續不斷的需求,才能說明其價值所在。

            還是回到蓋碗這里,蓋碗對于茶的作用就不用我一一贅述了。對我們喝茶的人來說,也是一種賞心悅目,這是我們幾千年文化發展的結果,并非一時起興就形成的。古人就有直接用蓋碗喝茶的,只不過現在蓋碗發展成了沖泡用具。由儒雅到更進一層的儒雅,由個人儒雅到人人儒雅,由個人的品飲到眾人的一起品飲,這個圈在一步步擴大。這是一種好的現象,它起到了一種讓更多人認識普洱茶的作用,由大碗變小碗,蓋碗變成品茗杯,獨樂不如眾樂。

            巧婦難為無米之炊。這蓋碗就猶如這米,一位好的茶藝師再配上標致的蓋碗,簡直如魚得水,一切美好的味道都將由天上移駕人間。

            所以,蓋碗所起的輔助作用無疑是巨大的。畢竟是眾多茶客愛不釋手的東西,經得起考驗,才能屹立于天地。

            優選:天目瓷的由來萬能版


            (圖為浙江杭州出土的建窯窯變兔毫盞己殘,私人收藏。)

            我國燒造黑釉瓷起源很早,窯址的分布也非常廣,黑釉的最初萌芽是從西周開始的,至東漢時,以浙江上虞帳子山小仙壇窯為首的瓷窯,正式燒出了具有中國真正意義上的黑色瓷器,受其影響,處于同一省份的德清馬面山等窯亦生產了大量的漆黑、紺黑和黑褐色瓷器,其中黑色茶盞己為大宗產品。

            將中國歷代燒出的黑色或黑色窯變釉瓷統稱為天目瓷,似乎有些牽強,從考古學的角度來講,應該對這類黑釉瓷進行窯別分類,由于受多種條件的制約,中國各地燒制的黑瓷被籠統地劃歸了青瓷類,這一點對于從事古陶瓷課題專業研究來講是非常遺憾的一件事。

            天目山在以往的田野調查中,曾在這一區域發現了一些零散分布的瓷窯址,所生產的器物大多為日常生活用具,其中以黑釉、黑色窯變兔毫、油滴及褐色窯變茶盞最有特色,但與同期福建建陽窯同類產品相比,窯變品種比較單一,未及建窯豐富;其胎呈深灰色,胎體厚而手感較建窯輕;在胎打磨的技術處理上也與建窯不同,因而垂釉現象不及建窯明顯;黑釉的釉色呈色灰暗,少有像建窯色如黑漆般的光澤。

            在宋代除了《大觀茶論》等著作外,最重要的有關記述建窯產品的著作莫過于祝穆的《方與勝覽》了,書中云:兔毫盞,出甌寧之水吉。然毫色異者,土人謂之毫變盞,其價甚髙,且艱得之。上述文獻僅是對兔毫盞作了系統的描述,但對于油滴、鷓鴣、曜變天目等名品卻少見文章,這其中可能是因絕難見到而未載入文獻之故。就矅變天目而言,目前全世界僅存的三件完整器全在日本,而目前藏于私人手中的所謂曜變天目都是上世紀九十年代后期用化學制劑做出的仿品!

            云南建水紫陶回爐重生萬能版


            五色陶土、紫色陶器,云南建水縣城西北三里地的碗窯村,全村80%以上的勞動人口從事紫陶行業。從僅有的幾個國營老廠瀕臨倒閉,到遍地開花的小作坊,作為國家非物質文化遺產的建水紫陶燒制技藝,已從瀕危狀態變成了一個數億元的產業。

            普洱茶的異軍突起讓建水紫陶重新找到用武之地

            在昆明市官渡區的一家茶葉批發市場,除了普洱茶,建水紫陶茶具店也隨處可見。雖然還無法和宜興、景德鎮相比,但建水紫陶已經成長為一個數億元的產業。建水縣紫陶辦主任李紹寬說。

            建水制陶歷史悠久,一直有宋有宋瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶的說法,而陰刻陽填、無釉拋光等特有制作工藝,更是讓建水紫陶獨樹一幟。清末民初,煙斗的盛行也帶動了紫陶整個行業的發展。

            然而,進入計劃經濟時代后,手工作坊改為國營,建水陶主要用來制作生活日用品,因其本身裝飾特色無從施展,建水陶也隨之淡出省外。即便在那個時期,建水陶制作的汽鍋還是有著不錯的銷路。但數十年的流水線生產還是讓傳統工藝瀕臨失傳。

            上世紀90年代末,隨著云南普洱茶的異軍突起,用云南壺泡云南茶、用建水紫陶存普洱茶受到不少人的追捧,建水紫陶重新找到用武之地。隨著建水紫陶市場前景看好,建水國營廠的部分技師外出創業,小作坊生產逐漸恢復。李紹寬介紹,建水2004年時僅有7家紫陶企業,如今已經超過300家。

            本地的年輕人、景德鎮和宜興的手藝人為建水紫陶帶來了更多可能

            有的人對市場天生敏感,就是在2004年,田波辭工回到建水創建了陶茶居,成為建水紫陶產業最早的一批從業者。他將廠里的產品分為兩大類:汽窯燒制的紫陶落款陶茶居,是廠里的品牌。傳統柴窯燒制的紫陶則落款創作者個人的名字。

            實際上,投入紫陶產業的并不僅僅是當地人,不少景德鎮、宜興、廣東等地的制陶人也來到建水,為建水紫陶創新發展提供了更多可能。

            畢竟建水紫陶近十幾年才恢復元氣,在市場上的表現還不是很亮眼。從價格上看,一方面由于是手工燒制,很難找到低于百元的建水紫陶茶壺。另一方面,由于名氣不夠大,超過萬元的紫陶產品也不多見。

            低不下來的背后,是建水紫陶至今沒有實現工廠化批量生產。雖然當地政府曾嘗試引入大規模企業,但收效甚微;高不上去的背后,是建水紫陶仍處于行業發展初期,雖然在云南名氣不小,但在全國的認知度并不高。

            田波認為,建水紫陶的成長需要時間,現在關鍵是先生存下來,把技藝傳承好,只有在市場競爭中活下來,才談得上出精品、出大師。

            現在,紫陶行業最缺的還是人。盡管從事拉坯、裝飾這些工種,月工資已經超過萬元。

            看到了人才缺口和市場前景,紅河州民族師范學校專門開設了陶學院,第一批畢業生實現了全就業。學校既有現代汽窯,也有宋元明清各個時期柴窯,像貝山等紫陶企業會派員工到我們學校培訓,學校培養的畢業生很搶手,工作不愁。 紅河州民族師范學校校長張兵說。

            在紅河州民族師范學校,學生既學習傳統的紫陶燒制工藝,又會學習現代藝術理論。年輕學生更愿意創新,不拘一格,他們是建水紫陶的希望。陶學院管委會主任史婧婧說。

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            作為云南土生土長的茶道與器道,在地理位置上的靠近,有了相近的物性,在云南人的情感上,有了共通的人性。兩者在物質與精神上的相伴相生,似親如兄弟。

            普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。而建水陶也歷史較久,制作源遠流長,歷史上有宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶的說法。一代代的傳承,才有了現在我們看到的建水紫陶。

            為何說自古茶器一家,從歷史淵源上可以看出一二,茶道繞不開器道,器道離不了茶道。再加上故時交通阻隔,物品流通性差,基本都是就地取材或就近取材。明顯,建水紫陶與普洱茶產地更相近。看到這里,建水陶似乎占盡了天時地利人和,結論也不言而喻了,那到底是怎么樣的呢?我們來看幾組對比:

            新生茶與老生茶

            新熟茶與老熟茶

            普洱茶有生茶、熟茶之分,生茶和熟茶工藝不同、茶性不同、滋味不同,再加之普洱茶新、老之別,所以建水陶對他們的影響自然也不同。下面就來談談新生茶與新熟茶、老生茶與老熟茶的區別。

            一、新生茶

            沖泡新生茶的時候,如果水溫偏高會將新嫩的茶葉燙壞,而且新茶中茶多酚、咖啡堿含量高,應快速出湯避免悶泡,否則會使得新茶苦澀味重。通常情況下,導熱性好的物體,散熱性也好。相同壺形、同等情況下,沖泡同一款新生茶,密度更高、導熱性更好的紫陶其實更合適。

            紫陶因含鐵量高,導熱性好,散熱性也好,不會長時間高溫悶茶,水溫自然不容易偏高;建水陶密度高,香氣物質不容易被壺所吸收,更能聚香,香氣會比較清揚。

            二、新熟茶

            新熟茶經過渥堆發酵之后有渥堆味和一些雜味,所以一般要稍微存放一段時間讓渥堆味和雜味散去。

            建水陶沖泡新熟茶時,口感上與蓋碗接近,且又有略優于蓋碗的地方,建水陶具有一定的吸附性,能夠一定程度上減少熟茶中的雜味和渥堆味;而特別對于一些工藝的當、無雜味的新熟茶,與建水陶可謂是珠聯璧合。

            三、老生茶

            老生茶的沖泡要點之一是水溫,老茶經過長期的存儲,沖泡時水溫要高才能較好的激發茶味、茶香。

            紫陶導熱性較好,散熱快,當然相對而言,對于用料較嫩的老生茶,拋光后的紫陶,密封性有了增強,對于老生茶的出味有著妙用。紫陶本身由于有一定的吸附性,也可以較好處理生茶在長期的存儲中難免會沾染一些灰塵或者異味,起到一定的修正能力,使得老生茶滋味更為醇正。

            四、老熟茶

            老熟茶除了宮廷級別等級為幼嫩的茶品,一般都采用沸水沖泡,茶箐粗老一些的茶品含有茶梗、老葉,需要高溫悶泡。

            紫陶適合沖泡茶箐較為幼嫩的茶品,能夠降低茶湯過濃形成醬油湯的幾率。對于茶箐等相對粗老一些的,紫陶細密的密度能夠更好的維持溫度,使茶梗、老葉中的內含物質充分溢出。

            從這四組體驗來看,密度高、導熱性好的紫陶更適合茶菁較嫩香氣高揚的茶葉,且無釉磨光工藝的誕生,讓紫陶的散熱性有了延緩,讓保溫性得到了增強,而其含有的一定的吸附性的特性則適合處理一些疑難雜癥。對于茶友來說,簡直是福音。

            而且普洱茶近些年來古樹春茶的聲名鵲起,對于新茶的更多體驗,也讓建水陶有了更多的用武之地。回到文首,至于兩者的契合度,相信大家都已經有了答案。

            實用篇|瓷磚選購知識


            四月的花朵,給五月帶來了美麗,布谷鳥的歌聲向著遠方傳遞,傳遞著一種成熟,傳遞著滿滿的愛意。

            令家里充滿愛意,瓷磚作為家裝產品,好的瓷磚是可以陪伴家庭一輩子,買瓷磚要注意點什么?萬一看完把家里的瓷磚砸怎么辦?

            在購買瓷磚時要注意的問題

            1、查驗標簽

            2、細看外觀

            ▲9TVC126-子墨白

            質量好的瓷質釉面應平滑、細膩,光澤釉晶瑩亮澤,亞光釉柔和舒適。在充足的自然光線或日光燈照射下,將磚放在1米遠處垂直觀察,應看不到明顯的釉面缺陷。有花紋的磚圖案應細膩、逼真,沒有明顯的缺色、斷線、錯位等缺陷。質量上乘的陶瓷產品背面的底紋、商標等清晰、完整,少有釉跡或缺損。

            3、吸水率

            拿一小杯水在瓷磚的反面滴幾滴,假如水吸收的很快,證明磚體內部燒制不徹底,這種瓷磚的質量不行。假如吸水速度較慢,則證明瓷磚質量不錯。(拋光磚)將有色水滴(如墨水)滴于瓷磚正面,靜放一分鐘后用濕布擦拭,如果磚面留有痕跡,則表示有污物吸進磚內;如磚面仍光亮如鏡,則表示瓷磚不吸污、易清潔,磚質上佳。

            4、劃痕測試

            ① 用尖銳的工具劃瓷磚面

            ② 測試完的瓷磚面

            瓷磚以硬度良好,韌性強,不易碎爛為優。查看破損的碎片斷痕處是致密還是疏松,是脆、硬還是松、軟,是留下劃痕,還是散落粉末,如屬前者即好后者即差。

            5、尺寸測試

            瓷磚邊長的精確度越高,鋪貼后的效果就越好,買優質瓷磚不但容易施工,而且能節約工時和輔料。用卷尺測量每片瓷磚的大小周邊有無差異,精確度高為上品。

            另外有人會問到“莫氏6級”是什么意思?莫氏硬度級別分為以下十級

            一般而言,全拋釉、微晶石的硬度為5-6級左右,拋光磚、釉面仿古磚6-7級左右。

            空間展示

            另外,好的瓷磚,無論單獨使用,還是與其它色彩配合使用,都是很理想的。它們往往造一種不引人注目的背景,來襯托家具、圖畫和鮮花。

            ▲8TVC123諾亞灰-別墅

            ▲8VC104皇家阿曼-衛生間

            ▲8TVC119威尼斯灰-臥室

            ▲8VC117爵士白-衛生間

            【實用】陶瓷茶具如何使用?


            1、茶壺挑選茶壺,好壞規范有四字訣,曰:小,淺,齊,老。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的別離,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍愛。壺的款式許多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......通常多有鼓形的,取其規矩渾厚故也。壺的色澤也有多種,青花斗彩、四朝三釉......但不論樣式,色澤怎么,最重要的是具有安康和文化底蘊。

            2、茶杯茶杯的挑選也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以烘托茶的色彩;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書若深收藏的若深杯為寶貴,但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯,具有輕盈適中,既契合飲用習氣、也堅持茶香。

            3、茶洗形如大碗,深淺色樣許多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

            4、茶盤茶盤是用來盛茶杯的,也有各種樣式,圓月形,棋盤形......但不論什么款式,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。即是盤面要寬,以便就客人人數多寡,能夠放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯,茶壺,使之漂亮。

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